營養飯糰的做法 色澤美觀超美味

飯糰很多人都超愛吃，但是如果做才美味也是相當需要技巧的。下面要給大家分享的內容是「營養飯糰的做法 色澤美觀超美味」，一起來看下吧!

首先來看下營養飯糰的做法：

材料：

米飯，海苔，鮮蝦，料酒，澱粉，黃瓜，胡蘿蔔，熟蛋黃，蒜碎，壽司醋，食用油，沙拉醬等

步驟：

1.鮮蝦洗凈挑去蝦線，再次清洗乾淨，切成2-3段，加入料酒和澱粉腌制一會。

2.胡蘿蔔和黃瓜分別切碎。

3.熟蛋黃過麵粉篩，記得用勺子壓一下。

4.鍋內加入適量油放入鮮蝦和蒜末翻勻均勻至熟透，盛出備用。

5.另起鍋加入極少量油，倒入胡蘿蔔碎翻炒均勻，撒鹽拌均出鍋。

6.黃瓜碎也入鍋翻炒下盛出備用。

7.米飯提前拌入少量壽司醋，海苔放入無水鍋中，開小火烘脆，搓碎，拌入米飯。

8.取適量米飯，中間放蝦仁，這裡也可以放兩個。

9.團成很緊緻的飯糰。

10.表面抹少量沙拉醬，放到過蛋黃末裹粘均勻。

11.繼續捏飯糰，分別粘取另外兩蔬菜末。

以上主要介紹了營養飯糰的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款飯糰喔。接著要給大家補充點關於米飯的小知識。

米飯的功效與作用

助消化

米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，性味甘平，有益於嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。

降壓

大米粥和米湯中所含的優質蛋白質，可以使血管保持柔軟，達到降血壓的目的。

瘦身

大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質、天然食物的減肥法，最初的目標是為了治療某些慢性疾病。注意：這個方法不適合做過結腸切除手術和腎功能不良的人。

如何挑選米飯

大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高，透明度也越好。

以上就是關於：「營養飯糰的做法 色澤美觀超美味」的分享，希望對你有幫助。