醬油炒飯、芝士焗飯、韓式拌飯，都是用昨晚的剩飯做的！

別總以為每頓飯吃完，電飯煲里還剩了不少大米飯是一個人吃飯的專利，打賭不論你家有幾口人，總是會剩下不少，讓你拿它不知如何是好。

蛋炒飯總有炒膩的一天，是時候見識一下隔夜飯食譜的升級版了！用隔夜飯炮製出油燦燦的醬油炒飯、奶香十足的芝士蝦仁焗飯和營養均衡的韓式拌飯，不論是賣相還是味道都能瞬間俘獲你想要快點下班的胃和心

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醬油炒飯

食材

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米飯／黃瓜／火腿／雞蛋／油／生抽

步驟

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❶

黃瓜、火腿切丁。鍋內放油，雞蛋打散倒入鍋中炒碎。

❷

加入隔夜米飯炒勻。

❸

倒入黃瓜丁、火腿丁、生抽，最後撒鹽調味，大火翻炒均勻后即可出鍋。

韓式拌飯

米飯／雞蛋／香菇／菠菜／胡蘿蔔

豆芽／辣白菜／韓國辣醬

香菇切片，胡蘿蔔切絲，分別在鍋中加鹽炒熟。菠菜、豆芽焯水備用。

米飯加熱盛入碗中，把做好的香菇片、胡蘿蔔絲、菠菜、豆芽、辣白菜，擺放在飯上。

煎太陽蛋，放在飯上，配上辣醬，攪拌均勻后即可享用啦～

芝士焗飯

培根／蝦仁／鹽／油／洋蔥／馬蘇里拉芝士

培根切大片，洋蔥切丁備用。

鍋內放油炒軟洋蔥，再放入培根、蝦仁一同炒熟，加入米飯，快速炒勻。出鍋，盛入焗碗。

將馬蘇里拉芝士均勻地撒在飯上，放入烤箱，上火烤至芝士融化表面焦黃即可取出享用啦～