由紐西蘭著名美食雜誌Cuisine評選的2017年度紐西蘭Top100餐廳終於出爐,這個意義在於,終於又有官方吃貨地點推薦啦!
奧克蘭
我們挑選了其中一部分著名餐廳來介紹。首先,奧克蘭還是入選餐廳最多的城市,畢竟是紐西蘭最大、最繁華的城市,這裡自然也雲集著最高標準的餐廳,和吃貨。
像Depot、Masu、Euro、Artwork幾乎年年入選各種美食榜單……
Depot
來到Depot,人們總會以為自己置身於倫敦、洛杉磯、悉尼、馬德里、紐約……這裡總是人滿為患,好在訓練有素的服務生能夠應付自如。速度快,有趣,新鮮——充滿香氣,沒有豪華的就餐環境,Depot有自己的信條:只提供美好的食物。來這裡享用一個快速的早餐和一杯小白咖啡,或者與朋友們分享一些美食。來到這裡,不能錯過的就是生蚝,現場剝殼,新鮮無比。
地址:86 Federal St, central city
網站:eatatdepot.co.nz
Euro
從一開業,Euro就以高質量的菜品以及舒適的用餐環境聞名奧克蘭。這家餐廳的可貴之處在於他們端出來的一道道菜,猶如藝術品一般令人不忍下手破壞。擁有極具想象力的紐西蘭菜式,優雅的就餐環境及海港美麗的景色。紐西蘭前任總理正是在這裡享用了結婚30周年紀念日大餐。
地址:Princes Wharf,Shed 22,147 Quay Street,Auckland
網站:www.eurobar.co.nz
特別值得一提的是,奧克蘭的True Food & Yoga首次入選Top100,這是一家集美食和瑜伽於一起的餐廳。
並且,這家餐廳在李冰冰的微博中出現過。
這家坐落在海邊的餐廳一出道,就被紐西蘭覓食網站Restaurant Hub評為「2016年奧克蘭最佳新晉餐廳」。
除了環境,這裡不管是濃湯、沙拉、冰沙,還有精心烹制的三餐,天然有機美酒,這家餐廳在注重美味的同時,也兼顧營養和健康。蜂蜜和香料就產自自家胡圖卡瓦樹下。
餐廳主人同時認為,對於都市人來說,瑜伽是最好的減壓方式之一,瑜伽室內可以俯瞰Okahu海灣的景色。
地址: 19 Tamaki Dr, Orakei, Auckland
惠靈頓
畢竟是紐西蘭的首都,這座雖然小卻繁華的咖啡之都,自然也少不了美食的存在。
Ortega Fish Shack & Bar
如果您是海鮮愛好者,絕不能錯過這家餐廳。專註於烹調紐西蘭本土海鮮,曾獲得2014年紐西蘭餐廳的優秀獎。
地址:16 Majoribanks Street,Mount Victoria,Wellington
Whitebait
餐廳老闆亦是主廚在惠靈頓餐飲業已經22年了,這家新命名重新選址的餐廳被評為紐西蘭新餐廳的最佳餐廳。餐廳的室內裝潢和菜式都經過了細心的設計,很好的融合在一起。是紐西蘭餐廳評比的2015年「Good Food」類別的得獎者。
地址:1 Clyde Quay Wharf,Wellington
基督城
作為南島第一大城市,也作為很多遊客在南島的起始點,這裡有著不同風格的餐廳,而且靠近Wairarapa葡萄酒產區,因此在基督城附近也有一些不錯的酒庄。
King of Snake
基督城市區的維多利亞街Victoria Street是食客們常去的地方,尤其周末晚上,更是熱鬧。蛇王餐廳King of Snake坐落於此,很酷很神秘的環境,更有好吃的美食,推薦這裡的新鮮生蚝、家常豆腐還有特色宮保雞丁,可以安慰你的胃。
地址: 145 Victoria St, Christchurch Central, Christchurch
Pegasus Bay
飛馬灣酒庄(Pegasus Bay)位於懷拉拉帕(Wairarapa)葡萄酒產區,是該地區葡萄種植及葡萄酒釀造的先驅。酒庄由唐納家族創建於70年代初期,酒庄由唐納森家族的人共同管理。酒庄餐廳環境優美,距離基督城只有45分鐘車程。
地址:Stockgrove Rd, Waipara, RD 2 Amberley
North Otago
Fleurs Place
Fleurs Place 是一家位於摩拉基灣的小餐廳,距離Moeraki Boulders(摩拉基大圓石)只有2.5公里。這裡的海灘不僅以奇特的岩石結構而聞名世界,而且還盛產海鮮。LP是這樣評價的,「如果你在這裡餓了,卻不去Fleurs吃飯,簡直就是犯罪!」
地址: 169 Haven St, Moeraki
皇后鎮
這裡一定是美食的天堂……
Amisfield
從皇后鎮出發,只要駕車15分鐘就可以到達Amisfield酒庄。『Trust the chef』的菜單為您提供豐富的餐點選擇,都是由主廚根據當地供應的新鮮食材特別製作的應季菜肴,並輔以酒庄自產的葡萄酒。
地址: 10 Arrowtown-Lake Hayes Rd, Frankton, Queenstown
Rata
Rata餐廳由國際公認的米其林星級廚師Josh Emett和當地久負盛名的餐廳業主Fleur Caulton聯手開辦。餐廳的選址經過精心思量,遠離皇后鎮的熱鬧與喧囂,與一棟棟歷史建築比肩齊立。餐廳擁有幾處不同的用餐空間,包括一個陽光明媚的庭院和一個適合全天用餐的酒吧,絕對是悠閑放鬆的好去處。
地址: Te Nuku 43 Ballarat St, Queenstown
最後附上100家餐廳完整名單,有了這份指南,再也不擔心找不到好吃的地方了~
THE TOP 100 FOR 2017
Northland
Duke of Marlborough
Quay
Auckland
Apero
Amano
Artwok
Augustus Bistro
Azabu
Baduzzi
Beirut
Bracu
Cassia
Cazador
Cibo
Coco's Cantina
Clooney
Cocoro
Culprit
Depot
Euro
Gemmayze Street
Gusto at the Grand
Hallertau
Harbourside
Ima
Kazuya
Masu
Merediths
O'Connell Street Bistro
Orphans Kitchen
Pasta e Cuore
Pasture
Phil's Kitchen
Ponsonby Road Bistro
Saan
Sidart
Soul Bar & Bistro
The Engine Room
The French Café
The Grill by Sean Connolly
The Grove
The Sugar Club
True Food & Yoga
White + Wong's
Waiheke Island
Poderi Crisci
The Shed at Te Motu
Tantalus Estate
Waikato
Alpha Street Kitchen & Bar
ChimChooRee
Crudo
Hayes Common
Palate
Victoria Street Bistro
Taupo
The Bistro
The Brantry
Bay of Plenty
Macau
Hawke's Bay
Bistronomy
Pacifica
Elephant Hill
Malo
Te Awa Winery Restaurant
Terroir
Taranaki
Social Kitchen
Wairarapa
Pinocchio
Manawatu
Amayjen
Wellington
Capitol
Chameleon
Charley Noble
Field & Green
Hillside Kitchen & Cellar
Hippopotamus
Jano
Logan Brown
Noble Rot
Ortega Fish Shack
Shepherd
WBC
Whitebait
Nelson
Hopgood's Restaurant
Urban Oyster Bar & Eatery
Marlborough
Arbour
Canterbury
Black Estate
Chillingworth Road
Gatherings
King of Snake
Pegasus Bay
Roots
Saggio di Vino
Twenty Seven Steps
North Otago
Fleurs Place
Riverstone Kitchen
Central Otago
Amisfield
Botswana Butchery
Fishbone
Kika
Madam Woo
Rata
Sherwood