「隨風」去看荷蘭大風車 Eseola伊雪兒

提到歐洲的荷蘭，我們除了荷蘭奶粉，另外想到的一定是荷蘭大風車，大風車或許已成為荷蘭這個國家的代表名詞之一。

荷蘭是歐洲西部一個只有一千多萬人口的國家，人們常把荷蘭稱為「風車之國」。鮮為人知的是，荷蘭真正國名叫「尼德蘭」。「尼德」是低的意思，「蘭」是土地，合起來意為「低洼之國」。荷蘭全國三分之一的面積只高出北海海平面1米，近四分之一的面積低於海平面，真是名符其實的「尼德蘭」。因為地勢低洼，荷蘭總是面對海潮的侵蝕，靠近北海的荷蘭，地勢低洼，沼澤湖泊眾多，很多的土地均在海平面6米以下 ，直到天，阿姆斯特丹國際機場仍然低於北海海平面以下約4米之處。

荷蘭坐落在地球的盛行西風帶，一年四季盛吹西風。同時它瀕臨大西洋，具有典型的海洋性氣候。長年不息的海陸風，給缺乏水力、動力資源的荷蘭，提供了利用風力的優厚補償。

特殊的地理位置，一年四季的陸風，給風車帶來了「生存」的條件。風車民俗村不僅有風車，還有夢幻般的迷人風景。

在荷蘭在遠遠的地平線上，一排風車把我們帶進了童話般的世界。

在距阿姆斯特丹不太遠的地方，有一個不知名的風車民俗村。這裡至今還保留著16、17世紀的舊式建築和傳統手工藝。它的環境與建築富有特色，房屋和小橋均為木製，完全保留早期工業化時期的木製結構和風格。風車民俗村集生活與旅遊於一體，以其恬靜優美的自然環境、莊重古樸的老式建築傳統的工藝展示和古老的風車每年吸引了大量遊客。在民俗村，除了具有詩情畫意的風車外，還有現場表演傳統工藝製作木鞋、乳酪的作坊。這裡的小型牧場與村子遠近的民俗風情，編織了一幅幅美麗多彩的水墨丹青畫。

有人說風車是荷蘭歷史的見證，荷蘭因為發明了風車而感到驕傲和自豪。但也有人說荷蘭的風車最早是從德國引進的，這種說法對於荷蘭人來說，他們並不認可，理由是在德國沒有看到過這麼漂亮的風車 — 無論是過去還是現在。

生存的本能給了荷蘭人動力，他們築壩圍堤，向海爭地，創造了高達9米的抽水風車，抽水造田，與海奪地，營造生息的家園。1229年，荷蘭人發明了世界上第一架風車。因此，荷蘭的風車在最開始的時候，只作為汲水的動力。隨著荷蘭人民圍海造陸工程的大規模開展，風車在這項艱巨的工程中發揮了巨大的作用。首先是給風車配上活動的頂篷，他們又把風車的頂篷安裝在滾輪上。這種形式的風車，被人們稱為荷蘭式風車（Netherlangish windmills）。

因為荷蘭平坦、多風，因而風車很快便得到普及。需求的迅速增加，又帶動了風車技術的改造。隨著漫長的歲月和社會的進步，十六七世紀以後，人們最早採用原始加工輾磨穀物的方法，從馬拉踏車和以水力推動的水車，逐漸發展為藉助風力運轉的風車。風車的用途也不再局限於輾磨穀物，而是發展為加工大麥，把原木鋸成桁條和木板，製造紙張，還從各種油料作物如亞麻籽、油菜籽中榨油，還把香料磨碎製成芥末。風車對荷蘭的經濟發展有著特別重大的意義。

當時，荷蘭在世界的商業中，占首要地位的各種原料，從各路水道運往風車加工，其中包括：北歐各國和波羅的海沿岸各國的木材，德國的大麻子和亞麻子，印度和東南亞的肉桂和胡椒。在荷蘭的大港 — 鹿特丹和阿姆斯特丹的近郊，有很多風車的磨坊、鋸木廠和造紙廠。

儘管用途多多，人們還是更願意記住從前歐洲流傳的這句話：「上帝創造了人，荷蘭風車創造了陸地。」的確，如果沒有這些高高聳立的抽水風車，荷蘭無法從大海中取得近乎國土三分之一的土地，也就沒有後來的乳酪和鬱金香的芳香。

荷蘭風車，最大的有好幾層樓高，風翼長達20米。有的風車，由整塊大柞木做成 。十八世紀末，荷蘭全國的風車約有一萬二千架，每台擁有6000匹馬力。這些風車用來碾穀物 、粗鹽、煙葉、榨油，壓滾毛呢、毛氈 、造紙，以及排除沼澤地的積水 。正是這些風車不停地吸水、排水，保障了全國三分之二的土地免受沉淪和侵蝕

二十世紀以來，由於蒸汽機、內燃機、渦輪機的發展，依靠風力的古老風車曾一度變得暗淡無光，幾乎被人遺忘了。但是，因為風車利用的是自然風力，沒有污染，也沒有資源耗盡之虞，所以它不僅被荷蘭人民一直沿用至今，而且也成為今日新能源的一種，深深地吸引著人們。

目前，荷蘭全國大約還有近千架各式各樣的風車。荷蘭人很喜愛他們的風車，在民歌和諺語中常常讚美風車。帶有風車的建築物，總是盡量打扮得漂漂亮亮的。每逢盛大節日，風車上圍上花環，懸挂著國旗和硬紙板做的太陽和星星。

儘管用途多多，人們還是更願意記住從前歐洲流傳的這句話：「上帝創造了人，荷蘭風車創造了陸地。」的確，如果沒有這些高高聳立的抽水風車，荷蘭無法從大海中取得近乎國土三分之一的土地，也就沒有後來的乳酪和鬱金香的芳香。

雖然荷蘭已是一個現代化的國家，令人驚奇的是它並未失去它的古老傳統，象徵荷蘭民族文化的風車，仍然忠實地在荷蘭的各個角落運轉。在這個「風車之國」，數百年前的全盛時期，風車有近萬個，但是其它動力機械的問世，如蒸汽機、內燃機和電動機，把這些風車都給淘汰了，現在還剩下近千個。荷蘭人感念風車是他們發展的「功臣」，因而確定每年5月的第二個星期六為「風車日」，這一天全國的風車一齊轉動，舉國歡慶。因為風車已不多見，因此荷蘭人也得同世界各地蜂擁而至的遊客一樣，要到風車村保護區或風車博物館去參觀才能一飽眼福。