3、芝麻醬
芝麻醬含有的豐富的鈣,蛋白質和脂肪等營養素,也是很好的營養食品。
4、動物血液
豬血和雞血,鴨血等動物的血液的鐵利用率為12%,可以對缺鐵性貧血有好處。
5、木耳和蘑菇
木耳和蘑菇的鐵含量較高,也是有補血的作用,還有海帶和紫菜也是預防兒童缺鐵性貧血的食品。
6、綠色蔬菜
綠色蔬菜的的鐵吸收率不是很高,但是孩子每天都要吃,也是可以補充鐵。
寶寶缺鐵性貧血的食譜
什錦雞蛋羹
材料:雞蛋10個、蝦米25克、番茄125克、菠菜末125克、香油3克、水澱粉15克
做法
1、把雞蛋打散放進盆內,加入適量鹽和溫開水攪拌均勻備用。
2、鍋內加水,放在大火上燒開,把雞蛋放進籠屜蒸15分鐘,成豆腐狀時候備用。
3、炒鍋內放進適量清水,水燒開了,就加入蝦米、菠菜末,番茄、適量的鹽,勾芡淋上香油,吃的時候芡澆在蛋羹上就可以。
豬肝瘦肉粥
材料:豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽適量
做法
1、把豬肝和瘦肉洗乾淨,剁碎,加油和鹽適量,攪拌均勻。
2、把大米洗乾淨,放進鍋里,加入適量的清水,把粥煮熟,加入豬肝和瘦肉,煮到肉熟透就可以。
雞血豆腐湯
材料:雞血、豆腐、雞蛋、瘦肉、黑木耳、胡蘿蔔、醬油、鹽、香油、適量蔥花、水澱粉
做法
1、把豆腐和雞血切成細條,黑木耳個瘦肉,胡蘿蔔切成細絲,放進鮮湯鍋里燒開,煮一會兒。
2、加入適量的醬油,鹽,用水把澱粉勾芡,淋入打散的雞蛋液,加入香油和蔥花就可以完成。
如何預防寶寶缺鐵性貧血
1、多吃水果,寶寶吃水果可以有利於鐵的吸收。
2、合理添加輔食
要保證寶寶的鐵攝入足夠,合理搭配飲食,寶寶滿6個月後,要增加含鐵的輔食,肉泥和魚泥等,不母乳餵養的寶寶,多吃牛奶,魚肉,木耳和菠菜等鐵豐富食物。
3、母乳餵養
母乳餵養的鐵的吸收率達到49%到70%,母乳餵養是可以保證鐵的攝入量。