花草間的健康生活｜園藝療法：讓植物成為你的「醫生」

隨著城市化的快速發展，人們的生活方式、價值觀越來越多樣化，與此同時，人口老齡化、亞健康等成為越來越嚴重的社會問題。獲得身心的療愈已成為人們的一種渴望。

人們往往會選擇通過親近自然的方式達到這種目的。其實，那些稀鬆平常的花花草草並沒有人們想象的那麼簡單，當它們遇上心理學、醫療學、社會學、行為科學時，就不再是簡單的植物，而成為園藝療法的重要內容。在2016年11月10日植物園學術年會上，園藝療法專家、清華大學建築學院景觀學系教授李樹華就講述了這種可以有效緩解現代人身心問題的方法。

一種有效的療法

現代園藝療法是對於有必要在身體與精神方面進行改善的人們，利用植物栽植與園藝操作活動，從社會、教育、心理以及身體諸方面進行調整更新的一種有效方法。它最早起源於英國。早在1699年，一位名叫李那托·麥加的英國人就在《英國庭院》中對園藝的治療效果有了記載：在閑暇時，您不妨在庭園中挖挖坑，靜坐一會兒，拔拔草，這樣會使您永葆身心健康，這樣的好方法除此之外別無他途。

李樹華介紹說，這種療法迎來突飛猛進的發展是在第二次世界大戰，特別是越戰以後。戰爭結束后的幾年是美國經濟快速發展的時期，社會轉型，價值觀突變，在戰場受到心理創傷的退伍士兵無法融入家庭和社會。在其他心理治療無法有效發揮作用時，美國把園藝療法引入到傷員康復和職業培訓中，且產生了意想不到的效果。他們的心靈，因那些花花草草得到了軟化。

目前，大體上來說，園藝療法包括治療性的庭院設計和含操作內容的園藝治療活動，比如藝術品及手工藝的製作、團體活動、遠足及郊遊、室內栽種、戶外栽種等等。

那麼，這些內容與人們自發的親近綠色和自然的行為究竟有什麼差別？在李樹華看來，園藝療法適合的對象除了希望預防身心疾病或者提高生活質量的正常人群，主要針對身心已存在某種障礙、需要進行恢復的人群。

「最關鍵的是，接受這種療法的人，不是自發、自主地進行園藝活動，而是必須在園藝療法師的指導下進行活動。」在他看來，園藝療法師好比醫生，需要作出診斷，針對不同患者，選用不同植物和園藝操作活動，並在治療結束後作出評價。此外，園藝療法園與一般的植物園也是不一樣的，它相當於「醫院」。

園藝療法有據可依

日本北九州市西野醫院是一家主要治療老年病的康復病院，其中有26位84歲到106歲不等的老人治療了6年，有意思的是，恰好有一半數量的老人喜好園藝操作，而另一半更傾向於室內活動。長時間監測他們身體狀況的院長西野憲史發現，園藝療法組效果顯著，因為前者沒有一人患老年痴獃，而後者則多少出現了老年痴呆症的癥狀。

李樹華告訴《科學報》記者，實際上，現在已經有大量研究證明了園藝療法的康復治療作用。無論是從壓力值、腦波測量還是內分泌、免疫系統測定等指標上，都能看到差異。

比如，科學家研究了盆栽製作活動對人身心的影響。他們將119人隨機分為3組，分別向盆中裝土、移栽沒開花的紫羅蘭、移栽開花的紫羅蘭，然後在活動進行前後測定腦波、肌電、瞳孔光反射和進行心情變化狀況調查。結果表明，園藝操作活動能夠促進心理放鬆，用有花植物進行園藝操作活動對人的感情有積極的影響。

還有科研人員為了解在人工氣候室內聽到來自森林的聲音后，對身體會產生多大程度的放鬆效果而進行了試驗。結果腦活動情況顯示，通過傾聽主觀上認為舒服的各種森林的聲音，腦活動鎮靜下來，身體也處於放鬆狀態。

此外，美國科學家曾對賓夕法尼亞某郊區醫院的病人膽囊切除手術后的恢復情況做過一個調查研究，長期觀察窗外可以看見樹木的病人以及窗外只能看到磚牆的病人的住院天數。結果顯示，膽囊切除手術的病人中，窗外可以看見樹木的病人住院天數少於窗外只能看見磚牆的病人，而且相比之下，窗外可以看見樹木的病人來自於護士的負面狀況評估較少，使用較少的強度和中度止痛劑，而且手術后輕微併發症分數也較低。

再比如，一項針對19位年齡介於49歲至90歲之間的失語症患者進行園藝療法的試驗中，通過管理植物和在溫室中做志願者，他們的口頭表達能力和社會交流能力都有明顯的增強，並且他們的家人反映，病人的滿足感顯著增加。

即便是像精神分裂症這樣嚴重的心理障礙，有隨機對照試驗顯示，維持藥物治療的同時輔以園藝療法，比單純依靠藥物的方法，病人在生活自理能力和社會適應能力等方面表現更好。這意味著，園藝操作活動還有助於提高心理障礙患者的社交能力。

「這是因為植物本身具有很多對人體健康有益的元素。」李樹華解釋，森林的負離子具有調節中樞神經的作用，降低血液中的5-羥色胺，提高機體免疫功能等；另一方面，植物能釋放揮發性物質，對人體可以起到降壓、鎮定的效果。

專業的園子和專業的人才

世界第一個園藝治療協會是美國園藝治療協會，成立於1973年，並且從此開始執行專業註冊制度。如今，美國和加拿大已經有上千家醫院通過植物來提供多種治療方式。而在2002年，日本園藝療法已經進入了高校課堂。

現代的「園藝療法」主要流行於香港和台灣地區，大陸起步比較晚。李樹華認為，相較於美國、歐洲、日本這些園藝療法發展成熟的國家和地區，國內面臨的一個突出問題是，園藝療法專類園非常缺乏，它們是為開展治療工作提供場地的。「園藝療法的花園針對不同的治療人群，在植物種類、景觀設計、空間的私密性和安全性方面的要求是不同的。」

他介紹說，在美國西雅圖，當地兒童醫院、婦產醫院、燒傷醫院、精神病院等醫療機構內含的園藝治療園都各有特色。在日本，為了加強對弱勢群體的關懷，建有五感花園供特殊需求的人群享用，它們以特殊設計刺激人體視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺五種感官。比如，聽覺花園裡設置有特殊的聲音裝置，它們用來即時地收集公園內的各種自然聲音，風吹竹林所發出的「沙沙」聲、地表昆蟲的聒雜訊等等。

「除此之外，國內園藝療法專業人才培養和儲備是發展這項活動的當務之急。」李樹華提到，為了充分發揮園藝療法的效果，需要依靠園藝治療師制定合理、詳盡的實施計劃，並根據設定的治療目的選擇實施內容、場所、植物種類、作業內容等，「實施計劃后，還要對操作內容、指導方法、計劃等全部內容做出評價。因此，他們對園藝療法有全面、系統、科學的掌握非常關鍵」。

園藝療法的發展

園藝療法（）HTAC分別於2015年10月在北京，2016年8月在重慶，組織兩次年會，推進園藝療法在的本土化。2016年11月組織園藝療法主力成員23名參加亞洲園藝療法聯盟（HTAA)在日本北九洲舉行的第一次會議。

自2015年7月，園藝療法（ ）HTAC已開展了8期園藝治療師專業技能研修班，參加人數達400人。

【玫瑰姐的花痴】

玫瑰姐是個花痴，有五種意義:

1.對某類植物的痴迷，會深入了解這類植物的所有知識；

2.對大多數植物是白痴，2014年前很多植物都不認識，經過4年園藝治療師的學員，已認識了一些植物；

3.向大家推薦的植物都是可以吃的，且保健養生；

4.跟著玫瑰姐種植物，可以預防老年痴獃；

5.無知女性，因為是無黨派人士且又是知識分子，加上女性的感性，才把園藝的療愈力在生活的每個細節都可體現。