三高人群應該吃什麼？

  三高症是指高血壓高血糖和高血脂,它是小康社會派生出來的「富貴病」.三高症在早期可以毫無癥狀也無異常,常常因為體檢才發現.但到了晚期可以形成嚴重疾病,甚至危及生命.所以我們平時經常吃些降脂清腸的食物，不僅能排除油膩，更能保護心血管，防止「三高」

  1玉米：

  含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。

  2山藥：

  山藥有「神仙之食」的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。

  3莜麥（燕麥）：

  具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。

  4芹菜：

  含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。