燕窩不能和什麼一起吃 有什麼飲食禁忌

燕窩含有豐富的蛋白質、氨基酸以及微量元素，營養價值高，是生活中常見的營養補品。但燕窩雖好也有一定的飲食禁忌，下面我們就來看看燕窩不能和什麼一起吃。

燕窩不能和什麼一起吃

1、燕窩不宜和茶一起食用

在吃燕窩的同時不宜喝茶，茶葉中含有鞣酸，而燕窩中是富含蛋白質的，兩者一起吃的話，鞣酸能與蛋白質反應，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會影響燕窩的吸收和營養價值，還可能會引起消化不良、便秘等癥狀。

2、燕窩不宜和油膩食物一起吃

燕窩中是含有豐富的優質蛋白質的，如果同時進食油膩食物，會增加腸胃負擔引起消化不良，影響燕窩的吸收。

3、燕窩不宜和酸性食物一起吃

燕窩中蛋白質含量很高，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會使得蛋白質凝固結塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營養價值。

4、燕窩不宜與藥物一起吃

雖然說吃燕窩期間可以服用藥物，但是要避免同時吃，以免產生不良反應，不管是中西藥，最好是能隔開1-2個小時。

5、燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食

燕窩中的蛋白質是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會分解燕窩中的蛋白質，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像鳳梨、奇異果、木瓜等，最好不要跟燕窩一起煮。

吃燕窩有什麼禁忌

1、吃燕窩時不宜喝茶

在吃燕窩的時候，要避免同時喝茶，茶葉中是含有茶酸的，燕窩則是有豐富的蛋白質，兩者一起吃會破壞燕窩的營養，影響蛋白質的吸收和消化，至少是隔開1小時再喝。

2、吃燕窩時不宜服用藥物

食用燕窩時，不管是中藥還是西藥，建議不要同時吃，可以將兩者的服用時間隔開1-2小時為好。

3、吃燕窩不宜吃酸性食物

燕窩中含有豐富的蛋白質，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會使得蛋白質凝固，不易消化吸收，降低燕窩的營養價值。

哪些人不宜吃燕窩

1、過敏體質者不宜吃燕窩

本身因過敏而出現了濕疹、蕁麻疹的人如果再吃燕窩可能會加重皮膚過敏的情況;以往有過敏史，或是對蛋白質過敏的人群中，一部分人會對燕窩中的蛋白或是殘留的動物絨毛過敏，食用燕窩後會出現皮膚瘙癢、皮疹等過敏癥狀。

2、新生兒不宜吃燕窩

剛出現未滿4個月的新生兒是不能吃燕窩的，不僅因為消化系統發育不完善，對燕窩營養的吸收不健全，還因為新生兒也容易對燕窩中的蛋白質出現過敏。

3、感冒發燒者不宜吃燕窩

在感冒發燒的時候，機體的各個器官功能會有所下降，這時食用燕窩不僅消化不良，而且不利於感冒的恢復，可能會延長病期。

4、癌症晚期或未經治療者不宜食用

吃燕窩能增強免疫力，預防癌症，補充治療后的患者的元氣和營養，但是燕窩是可以起到促進細胞分裂的作用的，對於尚未治療或是癌症晚期的患者來說，如果導致了癌細胞分裂就不利了，因此這類人群不宜食用燕窩。