煎餅在大家看來全是非常耳熟能詳的了,很多人會說經常吃到過煎餅。而對於煎餅都有很多種做法,而農村人這樣做出來的煎餅,你肯定沒有見過!而煎餅也跟別的地方看起來更加不一樣,不僅味好,吃起來也會讓人眼睛一亮的!
一大早,阿姨就準備要老煎餅了。阿姨先去弄好麵漿,而做煎餅的材料也非常簡單,只需要麵粉還有一點鹽就可以。阿姨也在一個平板的鍋裡面開始生火了,然後放進去一下麵漿。邊將麵漿給平鋪開來,最好是要均勻的弄,這樣的話煎餅才能夠很好吃。
而幾個月以後,一張煎餅就烙好了。阿姨烙了好幾年的煎餅,所以煎餅看起來薄薄的,好像非常脆。我本來以為這個樣子就可以吃了,但是阿姨說這還不是最終的作品,還需要加點蔥進去進行甜味,這樣吃起來才會更加有味道。
很快,煎餅就做好了。阿姨將煎餅給捲起來,然後再切成一塊塊的。我也迫不及待的品嘗一下,外酥里嫩,裡面的蔥也非常香。而且這樣的煎餅是純天然的,沒有加一點油,就能夠做出如此香的煎餅,真的是太好吃了!
而我也吃了很多的煎餅,一直忘不掉這個味道,阿姨做的這個煎餅,肯定有很多人沒有見到過,好吃美味的同時而且價格也便宜!