都說DHA能讓寶寶更聰明，到底要不要補呢？

月小咖在今年3月的文章《魚油、魚肝油、DHA傻傻分不清楚！》中曾簡單介紹過DHA，還與魚油、魚肝油進行了對比分析。今天，咱們專門聊聊素有「腦黃金」之稱的DHA，詳細介紹一下DHA的作用，如何正確給寶寶補充DHA等。

一、DHA的作用？補越多越好？

DHA全名「二十六碳六烯酸」，是omega-3不飽和脂肪酸中的主要成分之一。

研究表明，它可以透過腦部屏障直接到達腦部，增加腦神經細胞突觸，有活化大腦神經功能。也就是說，DHA可以變身成腦部重要組成物質。它還是腦神經細胞傳遞信號所需的物質，腦神經活躍度的退化，對老人來說就是老年痴獃，對寶寶來說就是智力低下。所以，DHA被譽為「腦黃金」。

除了「補腦」，DHA對寶寶的視力也有好處，能夠使視網膜發揮最大功效。它還能調節免疫功能，改善新生兒睡眠，降低早產風險等。但是（划重點），並沒有研究證明，DHA補得越多，寶寶就越聰明，相反有專家表示，過量補充或造成免疫力低下。

二、孕婦及嬰兒對DHA的需求量

《居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》制定了孕婦、乳母及嬰幼兒膳食DHA的適宜攝入量（AI），嬰幼兒（0-36月齡）DHA的AI為每天100mg，孕婦（早、中、晚期）和哺乳期媽媽EPA+DHA的AI為每天250mg，其中DHA為每天200mg。

而世界衛生組織推薦DHA的日攝取量為：1-2歲的寶寶以體重為衡量基礎，每公斤體重每日適宜攝入量為10-12mg；2-4歲寶寶每日適宜攝入量為100-150mg；到了4-6歲，寶寶每日適宜攝入量為150-200mg。

三、寶寶需要額外補充DHA嗎？

早產寶寶問醫生

國外的營養學會建議，早產寶寶的DHA需求量，每公斤體重略高於足月嬰兒。但因為早產的情況複雜，不同餵養方式所能提供的DHA含量不等，建議寶媽，諮詢醫生后再確定是否需要補充劑補充。

母乳寶寶乳母補

按照乳母每天足額攝取200mgDHA計算，完全可以滿足每天為寶寶提供100mgDHA的需求。因此母乳餵養的足月嬰兒不需要額外補充，條件是寶媽要保證足夠的DHA攝入量。

奶粉寶寶奶粉湊

如果沒有辦法進行母乳餵養，或者母乳不足時，為保證足夠的DHA攝入量，寶寶可以選用有DHA的配方奶粉，一般DHA含量要不少於總脂肪的0.2-0.5%。

輔食寶寶用食補

不光是對輔食寶寶來說，剛才提到的哺乳期媽媽，從安全性考慮也優先選擇食補方式。建議每周吃2-3次魚類，且1餐為脂肪含量高的海魚。乳母還可以每天吃一個雞蛋，滿足自身和寶寶所需的DHA。

四、兩種DHA補充劑，選哪種？

市面上常見的DHA補充劑主要有2種，一種是一種是從深海魚油中提取的，另一種是從藻類中提取的。

深海魚油有3大缺陷：EPA(二十碳五烯酸)佔比高，不符合寶寶需求；不含對腦發育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——AA(花生四烯酸)，過多的EPA還會抑制體內AA的生成；魚類不同程度地受到重金屬等有害物的污染，安全性低。

而藻類優勢突出：DHA含量高，EPA含量低，不含色素，安全性高，抗氧化能力強，有利於嬰幼兒吸收。所以，如果經過計算需要額外補充DHA，建議孕產婦和孩子首選藻類DHA製品。

五、寶寶DHA菜譜推薦

1.蔬菜三文魚粥

材料：三文魚；水；白米；蔬菜

做法：為了讓白粥更快綿滑，可以先將大米放入冷凍室，然後放入開水中，煮10分鐘即粘稠。將切成丁/碎的三文魚及蔬菜放入，再煮5-10分鐘，加少許鹽調味，還可以放入芝麻油增香，晾涼后即可食用。

2.香煎銀鱈魚

材料：銀鱈魚

做法：一般買來的銀鱈魚即為厚片，把鱗清理一下，加少許鹽腌制入底味即可烹制，因為是做給寶寶吃，就不再加黑胡椒、香草等。鍋中放入橄欖油，中小火，放入銀鱈魚，兩面分別煎3分鐘，出鍋后擠入少許檸檬汁去油膩即可食用。

3.鮪魚沙拉

材料：鮪魚罐頭；蔬菜

做法：可以自由搭配寶寶喜歡的蔬菜，如小番茄、黃瓜、生菜、玉米粒等。將玉米粒煮熟備用。將蔬菜切成適合的大小，鋪在容器中，放入鮪魚和玉米粒，大功告成！

4.鮪魚海苔飯糰

材料：涼米飯；海苔；鮪魚罐頭

做法：把海苔剪裁成2cm寬的長條狀備用，剪下來的碎海苔可以弄碎放在飯糰中。將鮪魚碾碎，倒入海苔碎，米飯，加入適量千島醬和沙拉汁，攪拌均勻。取適合的大小整理成喜歡的形狀，貼上海苔條裝飾即可。

月小咖說

汞含量較高的海魚有鯊魚、箭雨、腈魚等，要盡量避免食用。相對安全的 DHA 來源包括三文魚、沙丁魚等海魚，蝦、蟹、貝類，海帶、紫菜等藻類，蛋黃等。因為容易引起過敏，建議1歲以後再嘗試給寶寶吃海鮮，由少漸多，循序漸進添加。