忌口也需變通！ 腫瘤患者需要忌口「發物」嗎？

某次陪一中期腫瘤病人去一名中醫那開中藥調理，藥方開好后問醫生：有什麼需要忌口的嗎？醫生來了句：想吃什麼儘管吃，不用忌口。

病人聽得高興，這可太減輕心理負擔了，不用這樣不敢吃那樣不能吃了呢！

我跟著來了一句：物無美惡，過則為災。雖說能吃什麼儘管吃，還是要注意適量，要有節制。

清代名醫馮兆張就是這樣認為的。他在《錦囊秘錄》中專門提到，「凡病人所嗜之物，只可節之，不可絕之。」

全文是這樣說的：五臟各有它的元神，但凡非常想吃哪種食物，都是臟器的元神所想的。凡五髒的精氣不足，就會求助於適合的食物以自救。比如妊婦肝腎不足，就嗜吃酸鹹食物。老人精血虛虧，就想以肉食來相補。所以凡是病人想吃什麼東西，只可節制，卻不要不給他吃。假若久病煩躁厭食，這個病勢不急的話，不妨暫停正在服用的藥物，將他的飲食中調進他喜歡吃的東西，讓他的胃氣旺盛。胃氣一旺，整個人的精氣神就不一樣。

假若這個病不能停葯，則宜沖和這個藥味成病人愛食的味道，才易於讓病人喜歡吃，又不傷胃氣。

如果不這樣做，堅決不給病人吃五臟喜歡的食物，非要給病人傷胃氣的藥物，如果胃氣都傷了，生化之源滅絕，那麼想讓病退神安，就難了。

馮兆張把道理講得十分明白，強調病人想吃嗜好的食物，是想用它的味道來自救。只可節制，不可不讓他吃。若「絕其臟神所嗜之食，強其胃氣所傷之葯，胃氣既傷，化源絕滅，而欲病退神安者，難矣。」病就難治了。

清代文人李漁所著《閑情偶記》中《笠翁本草》一節，是為這種理論的佐證。他講了這麼一個關於忌口的例子：某次他有病，想吃楊梅，醫生對他妻子說楊梅性熱，一二枚即可使他喪命。於是妻子哄他說街市上沒有賣楊梅的。李漁心裡不高興，病情更加重了。恰好街上傳來叫賣楊梅的吆喝，李漁好開心，病軀一震，忙讓妻子快快買來。

妻子拗不過他，只好上街買去。結果李漁幾枚楊梅吃下肚后，氣定神怡，病竟然好了。於是他得出了這樣的結論：患病時非常想吃的東西，也是治病良藥。

現代一些醫家將這個理論歸納為：忌口也需變通。如果是病人喜愛的食品，病人覺得吃了舒適，能增進食慾、情緒好轉，可以少量吃一些，這樣才可以振奮胃氣，促進患者情緒開朗、有利病體的恢復。

幾則關於腫瘤忌口的知識

1、腫瘤患者能不能「補」？

有些人認為腫瘤的生長需要營養，擔心患癌后所吃的營養會被腫瘤搶去長個兒，所以在手術后只吃主食、青菜和水果，杜絕肉類。事實上，美國腸內腸外營養學會（ASPEN）發布的腫瘤患者營養支持治療指南指出：無證據表明營養支持能促進腫瘤的生長。

反而是營養不良的話，會造成熱量、優質蛋白質攝入不足，組織細胞修復的必須成分不足而引起傷口不癒合，同時免疫力持續下降還會增加感染機會，對腫瘤治療並無益處。

2、 腫瘤患者需要忌口「發物」嗎？

什麼是發物呢？百度百科上說，發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。

發物中如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白可構成過敏源而導致人體發病。

還有一類含組織胺的食物，比如魚、蝦、蟹類，組織胺可導致過敏反應，誘發皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。甚至有的高敏病人，對大米、小麥、玉米等都可產生過敏反應。

對此，現代研究有這麼一種說法：忌食這種可讓皮膚過敏的發物對於外科手術后減少創口感染和促進創口癒合具有重要意義。

然而過敏和腫瘤的生長是相同的嗎？當然不是。

腫瘤細胞與正常細胞的代謝存在很多不同之處，其生長所需的營養主要來自於人體，生長速度則更多的取決於自身。所以關於「發物」的問題還是要具體情況具體分析，應該說只要吃了沒有不良反應，這些東西可以少吃。比如一個月只吃1、2次，每次少吃點。

3、為什麼化療時需要「忌口」？

化療期間，醫院都會給一個飲食清單，上面寫明了不能吃的食物，包括辛辣刺激食物，腌炸薰、生冷硬的食物，更不要喝酒等。這些飲食容易導致胃腸道不適，尤其不適合消化系統腫瘤的患者。

除此之外還有一些不太適合患者的飲食，比如易加重嘔吐的食物：香蕉、核桃和茄子、蝦米、紫菜、黑芝麻等。易導致腹瀉的食物：貝殼類海鮮等。當然這得視患者情況而定，如果胃腸道吃了沒什麼反應，可以少量食之，並非禁忌。

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