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上半年餐飲收入超1.85萬億

上半年餐飲收入超1.85萬億

國家統計局日前發布最新數據顯示,2017年上半年,全國餐飲收入超過1.85萬億元,同比增長11.2%。限額以上單位餐飲收入4533億元,同比增長8.4%。餐飲業

發展速度持續加快,增速也扭轉了同比下滑頹勢。

烹飪協會分析認為,全國餐飲收入增速扭轉頹勢,達到與上年同期持平。限額以上餐飲收入則將增速優勢繼續大幅擴大至1.8個百分點,餐飲品牌引領和帶動作用更趨明顯。餐飲市場還將與整個消費市場發展速度(10.4%)的距離拉大至0.8個百分點,餐飲業穩增長、促消費作用強勁。

今年上半年,在普遍需求驅動下,餐飲市場呈現出新的發展特點,休閑簡餐、咖啡小吃等輕餐飲強勢崛起,團餐發展迅速,農村市場潛力巨大,整個行業展現新的發展活力,並持續向縱深、精細化方向延展。

北京商報記者 徐慧 李振興

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