全國最大的柑橘交易中心將在忠縣正式上線

原標題:全國最大的柑橘交易中心將在忠縣正式上線

果農馬和里對生活充滿希望

「半城山水滿城橘，一州忠義九州魂」。簡單的詩句凝練出忠縣最形象的特徵：背靠青山，緊挨長江，以盛產柑橘聞名，而一個「忠」字，既是城市名字，也代表了這座城市想傳承的忠義文化。

以生態優先，發展以柑橘為代表的特色農業，讓忠縣不僅形成了「產加銷、研學旅」完整的產業鏈，成為全國柑橘示範區，還為長江兩岸貢獻了一條柑橘生態走廊，走出了一條綠色發展的新路。

柑橘讓22萬人就業

8月28日，忠縣塗井鄉友誼村59歲的果農馬和里，一大早便走進馬家山坡上的果園，開始了立秋後的農忙。

果園裡種的是晚熟夏橙「奧林達」，每年五六月份是最忙碌的下果季節，之後炎熱的夏季便迎來漫長的農閑。直到處暑后，果農才開始新的勞作，就是給果樹掰去嫩梢。

高溫多雨季節之後，果樹便會大量抽發夏梢，夏梢抽生數量過多，會與幼果爭奪養分，並引起落果。馬和里的工作便是人工抹梢。

果農一年四季，都有不同的工作：打葯、上肥、掏蟲……其中抹捎算是比較輕鬆的活，工作強度不大，但連續10多天，每天都要忙到8個小時以上。

「我們的生活全部是柑橘。」馬和里說，之前他在外打工做衣服，看到忠縣柑橘形成規模併產業化后，他回到家鄉當起果農。

現在果園每天給馬和里的工錢是70元，一年要幹上200多天。在果園務工的收入加上土地流轉的收入，馬和里能拿到2萬多元。但馬和里從柑橘產業拿到的大頭，還來自他開辦的「半城橘園」農家樂。

「最多時一天來了200多人。」馬和里說，這周末又來了兩桌遊客，僅靠幾個月的旅遊旺季就收入10多萬元，柑橘就是農民的金山銀山。

忠縣果業局副局長牟其林說，忠縣種植柑橘迄今已有2000多年的歷史，現在引進了春見、紅美人、沃柑、沙糖柑等柑橘四小龍這樣的熱門品種，開始打造「忠橙」「忠州橙汁」兩大區域公用品牌。「忠橙」田間收購價5~6元/斤，在北京最高零售價達到30元/斤。截至2017年7月，全縣柑橘產業有國家級龍頭企業1家、重慶市級龍頭企業3家、縣級龍頭企業17家，省級以上農民合作社6家（其家級4家），組建柑橘商會1家、柑橘聯合協會1家，全縣有22萬人從事著柑橘相關的產業。

特色農業也要綠色生產

作為重慶柑橘核心區、全國柑橘示範區，忠縣目前已經建成了35萬畝標準化柑橘基地果園，其中22萬畝位於長江兩岸，形成了長江兩岸柑橘生態走廊，讓長江兩岸森林覆蓋率達到70%。

為進一步加快柑橘產業發展，提升柑橘產業附加值，忠縣先後引進了派森百、美國博富文等眾多柑橘加工企業。

「橙汁加工行業有句話叫『一半柑橘一半渣』，意思就是加工一噸柑橘，基本上就會產生半噸的柑橘皮渣。」牟其林介紹，每年忠縣柑橘加工業產生10多萬噸的柑橘皮渣。過去這些柑橘皮渣直接填埋到農田，對環境造成了污染。

為解決柑橘皮渣的問題，忠縣進行了大量的科技攻關。在經過柑橘皮渣變有機肥、變飼料等科技攻關后，派森百、博富文等加工企業先後建起了自己的有機肥和柑橘飼料生產線，解決了部分柑橘皮渣的污染問題。由於柑橘皮渣的量太大，單靠企業自己解決仍然十分困難。

為此，忠縣又引進了主流生物科技、聖沛農業等皮渣深加工企業，專門解決柑橘皮渣問題。其中，主流生物科技公司的柑橘皮渣處理項目，主要是提取柑橘皮渣的有用成分，生產橙皮甙、果膠等高附加值產品。聖沛農業則主要利用柑橘皮渣生產有機肥。

主流生物科技公司的董事長石聖洪說，以往讓柑橘加工企業頭痛的柑橘皮渣，現今逐漸成為了「搶手貨」。11月起柑橘進入豐產的旺季，公司提前三個月就在四處尋找柑橘皮渣，如果原材料能保證，今年主流生物就可處理5萬噸柑橘皮渣，年產215噸橙皮甙。

建全國最大柑橘交易中心

今年9月，全國最大的柑橘交易中心將在忠縣正式上線。為了推進線上線下跨區域交易，成為全國柑橘價格形成中心、信息傳播中心、科技研發中心、會展貿易中心和物流集散中心，忠縣與北京農信互聯科技公司深度合作，建立了柑橘電子交易、競價拍賣交易和現貨交易「三大平台」，形成全國柑橘交易中心，忠縣在柑橘產業的目標，就是要建成「兩中心兩基地」，忠縣縣委書記賴蛟介紹稱，兩中心就是「柑橘國際協同創新中心、全國最大的柑橘交易中心」。兩基地則是全國最大的橙汁加工原料種植基地和全國一流的柑橘加工基地。

忠縣目前正在大力發展鮮冷橙汁加工，打造派森百、鮮果集「忠州橙汁」品牌；拓展柑橘附產物精深加工，加快皮渣高值化利用規模化生產，開發橙皮甙、香精油、橙皮丁和皮渣有機肥、皮渣飼料、柑橘酒等新產品。到2020年全縣橙汁加工產能30萬噸，鮮果商品化處理產能20萬噸以上，保鮮冷藏容量5萬噸，配套發展柑橘專用肥料、生物農藥、果袋果筐、包裝等配套業，形成柑橘加工企業集群30家、開發產品20個。

記者 陳富勇 任君 攝影報道