為了一碗越南牛肉粉 | 墨爾本的Richmond

文 / 芭比

墨爾本有不少越南人聚居的城區，其中的Richmond最為華人熟悉。Richmond的Victoria Street被稱為越南街，又名為 」小西貢」，這條街上有各式各樣的越南店鋪，包括蔬果攤、雜貨店和餐館等。其中一間名叫勇記餐廳所售賣的越南牛肉粿條，因為被美食家蔡瀾先生譽為全世界最好味的牛肉粉而聞名，除了墨爾本人外，不少海外旅客都會專程到來一嘗這碗美咪的粿條，所以小小的店鋪從早到晚都擠滿客人。至於是否真的這麼美味，本文並非食評，還是留待大家親身體驗吧。

其實Richmond除了美味的牛肉粉外，還吸引了不少人到這裡買房。去年Richmond的獨立屋價格上升百分之5.8，但公寓價格卻下跌百分之2.5。不過，開發商依然看好Richmond的前景，仍有不少公寓項目在規劃，因為預期在未來的20年人口會增加百分之30，對房屋的需求也會大增。Richmond現時的獨立屋中位價是$1,230,000，而公寓中位價是$550,000。

Richmond位於墨爾本東南3公里，屬於Yarra市議會的管轄範圍。根據2011年的人口普查數字，Richmond的人口有26,121人，其中百分之60.1在澳洲出生，百分之5.6在越南出生，來自的則佔百分之1.8。

居民的主要職業包括：百分之39.5是專業人士，百分之16.3是管理階層，百分之13.6是文職和行政職位。個人收入中位數是每周$905，而家庭收入中位數是每周$1697。

區內百分之19.6%的房屋是由業主全權擁有、百分之23.6以房貸購入、百分之53.8%出租。

Richmond的交通網路非常完善，開車、乘坐火車、電車或巴士，甚至騎腳踏車都可以。主要火車站Richmond是所有前往東區和東南區大都會火車的交匯點，其他的火車站還包括Burnley, East Richmond, North Richmond 和 West Richmond，可謂四通八達，方便無比。

另一個令Richmond吸引不少家庭搬到這裡的原因就是區內的名校墨爾本女子高中，區內的學校還包括St Kevin's College (Waterford Campus)、Richmond 國小、Richmond West 國小、Yarra 國小、Trinity天主教國小等，而全新的Richmond 高中也快將落成，可以提供更多的中學學位。

Richmond最大的購物中心是Victoria Gardens 購物中心，擁有約80間店鋪，包括電影院、超級市場和大型傢具店等，可停車2,173輛，為居民提供所有日常所需。

Richmond的Swan Street是新興的購物街

早期的Richmond因為可以眺望Dandenong山脈的美麗景色，成為富裕的英國移民定居的地方。 到了1860年代，不少工業看中Richmond的河灘可以傾倒廢料，令 Richmond成為工業區。戰後的移民潮再次改變了Richmond的面貌，首先是來自南歐的希臘移民，然後是1970年代東南亞的越南和印度尼西亞的東帝汶難民，Richmond從一個工業城區成為住宅區。

今天的Richmond除了有重建的別墅、改建的倉庫外，還有不少新的公寓大樓，令這個城區別有一番新景象，也更有活力。區內的Bridge Road更成為高級零售區，有不少餐廳、咖啡室和時裝店進駐，Swan Street也搖身一變成為餐飲和酒吧的集中地。Richmond不單鄰近墨爾本市中心，主要的大型運動場館也是近在咫尺，包括墨爾本最負盛名的MCG 球場 (Melbourne Cricket Ground 墨爾本板球球場)、澳洲網球公開賽舉行的地點 — 墨爾本公園和舉行全國橄欖球聯賽的AAMI公園球場。

Richmond並非只有美味的牛肉粉，還是一個宜居的好地方。