顏控必備：漸變酸奶&創意蛋餅

因果蔬汁而呈現出淡綠色的蛋餅，冒著鮮香的熱氣，有著生機勃勃的感染力。 優格散發著草莓的酸甜氣息，從底層的奶白，到中層的柔粉，再到頂層的漿果紅，仿若著一襲漸變紗裙的小姑娘，楚楚動人。 而綠色的果汁剛剛榨好，還能感受到新鮮汁液破壁而出的健康生命力，自是別有一番清新滋味。

By 心煮藝愛廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 優格 適量
• 菠菜 適量
• 奇異果 適量
• 麵粉 適量
• 雞蛋 適量
• 芹菜 適量
• 黃瓜 適量
• 胡蘿蔔 適量
• 草莓 適量
• 火龍果 適量

做法步驟

1、菠菜焯水切碎，奇異果，芹菜和黃瓜切塊，與菠菜一起放入原汁機榨汁

2、火龍果，胡蘿蔔切塊，放入原汁機中榨成鮮果汁

3、在杯中放入三分之一的優格

4、另取三分之一的優格放入碗中，將一半果汁與優格混合均勻，將混合均勻的優格果汁倒入盛有優格的杯中

5、將剩下的一半果汁倒入杯中的最頂層

6、雞蛋打散加入殘留的果蔬汁，與麵粉攪拌均勻，倒入鍋中小火煎5分鐘即可

小貼士

1. 使用原汁機榨果汁，能充分保留果蔬的果肉纖維及營養成分 2. 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優格效果最佳

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