合肥爭創國家食品安全示範城市

「民以食為天」，食品安全事關重大。6月24日上午，合肥市委宣傳部、市經信委、市商務局、市食品藥品監管局、市工商局等聯合舉辦的「爭創國家食品安全示範城市合肥行動」系列活動啟動。

據悉，合肥創建國家食品安全示範城市應達到的基本標準為：食品安全狀況持續穩定良好，總體狀況應持續穩定在較高水平，尤其是糧食及糧食製品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉製品等。其中，食品安全評價性抽檢合格率不低於96%；乳品、食用油、蔬菜、肉及肉製品等重點食品安全評價性抽檢合格率不低於98%；非食用物質和使用明令禁止的高度劇毒農藥獸葯檢出率低於1%。食品安全治理水平持續提升，近三年來，沒有發生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。此次創建工作有一個衡量成敗的硬指標，即群眾對合肥市食品安全現狀總體滿意度必須達70%以上，所以對於消費者的食品安全宣教任務重大。

此次系列活動共包括食品安全視頻展播、公布「食品安全示範單位」名單和食品安全示範單位交流沙龍等多種形式。其中，安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司、安徽永輝超市有限公司等20多家單位獲得「食品安全示範單位稱號」。

活動主辦方還邀請了安徽農業大學食品質量安全專家蔡薈梅教授進行了一場關於食品安全現狀的講座。蔡薈梅教授說，在網上經常能看到「小龍蝦全身都是蟲不能吃」，「葡萄沒有籽是因為打了避孕藥」等網路謠言，而這種謠言產生的主要原因是消費者對食品安全過度關心。她認為，「這種情況下，信任的培育比知識的傳播更重要。」