東北菜介紹 鍋包肉做法大全

儘管在八大菜系中沒有東北菜，但是仍然阻擋不了人們對於它的喜愛，就是因為簡單的好吃和易做，東北菜非常出名，很多人都不知道東北菜有哪些，接下來就為大家介紹東北菜大全，看你知道的有哪些。作為一道非常著名的小吃，很多人都不知道烤冷麵原來也是一道東北菜，但事實上確實是這樣的，而且還深受廣大學生們的喜愛，幾乎各地小吃街都會有這樣一種食物。

東北菜做法與特點主要就是以燉和溜，所以在做起來非常的簡單，很多人都知道東北亂燉，這也是東北人最常吃的一道菜，因為做法簡單最加上食材的豐富，裡面所富有的維生素和營養物質也非常多，喜歡它不是沒有道理的。另一種知名的菜就是東北地三鮮，這道菜集齊了東北菜的特點，而且都是以蔬菜為主，並沒有什麼過多的脂肪含量。

東北菜包含的地方有黑龍江菜、吉菜和遼菜，當然這些菜系在一起可以統稱為東北菜，因為很多人都以為東北是一個地名，其實並不是這樣，東北指的是這些區域的統稱，而東北菜最著名的一道菜應該就是鍋包肉了，和糖醋肉非常相似，但是要比糖醋肉更加好吃，鍋包肉很多人都吃過，而且裡面的蔬菜並不是很多，也符合大多數人的口味。另一道名吃麻辣香鍋也是東北的特色之一，香鍋是一種非常簡單就可以吃很多種蔬菜的製作方式，而且做起來非常簡單易學。

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