吃了這些菜肴，不但孩子少生病還能幫助長高

作為父母，肯定是希望孩子能夠健康成長的。尤其是在長身體的季節，更是讓父母操碎了心的。總想讓孩子吃好，長高的。

1、芹菜炒肉絲

食材：豬肉、鹽、山芋粉、醬油、芹菜

做法：

1.將豬肉洗凈切絲，碼上鹽，山芋粉，醬油，用手抓勻

2.將芹菜洗凈切段，可以用刀把芹菜用刀面拍一下，這樣破壞了的芹菜纖維，芹菜更脆

3.鍋內坐油，見熱倒入肉絲，大火爆炒

4.炒到肉絲變色快要熟時，將肉絲盛起

5.再起油鍋，倒入芹菜快炒，聞見香味，再倒入肉絲，翻炒片刻

6.使芹菜肉絲的味道融合后，撒入切好的紅辣椒絲，裝盤即可

但是在孩子長高的關鍵時期，難道你就知道給孩子補鈣嗎？要知道孩子長高所需要的元素很多都是來自於食物中的！

希望能幫到大家，想長高家v心fa383fa

2、西紅柿雞蛋

食材：西紅柿2粒、雞蛋2粒、白糖1茶匙、醬油少許、胡椒粉少許

做法：

1.西紅柿洗乾淨后在其頭上切一個「十」字架，用熱水燙2分鐘很容易剝去皮

2.雞蛋打入碗，加入少許醬油和胡椒粉打散後備用

3.將剝去皮的西紅柿切成小塊狀

4.鍋倒些油直到熱，再倒入已調味好的雞蛋下去炒，凝固后盛入碗里

5.把鍋洗凈后加熱，放入西紅柿用大火炒，加入糖炒勻

6.再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了（不喜歡糖的，可以加鹽）

3、花椰菜炒蝦仁

食材：花椰菜1小棵、蝦仁8個、大蒜1瓣、生抽5ml、澱粉2g、鹽少許

做法：

1.花椰菜洗凈后，用淡鹽水浸泡30分鐘左右

2.將花椰菜去掉粗莖，擇成小朵朵

3.蝦仁洗凈用生抽、澱粉腌一下，大蒜拍破切碎

4.鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，放入花椰菜煮幾分鐘，熟透后撈出

5.鍋中倒入少許油，下蒜末爆香，下蝦仁翻炒變色

6.最後放入花椰菜翻炒均勻，加鹽調味即可出鍋

4、胡蘿蔔炒蛋

食材：胡蘿蔔、蔥、鹽、雞蛋

做法：

1.將胡蘿蔔去皮洗凈刨絲，蔥切蔥花

2.雞蛋磕入豌中加少許鹽，攪拌均勻備用

3.鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿蔔絲輕輕拌炒至軟

4.將胡蘿蔔絲盛出，油一半盛出，一半留在鍋中

5 放入雞蛋液，當雞蛋開始成形立即放入胡蘿蔔絲拌炒

6.加鹽調味，撒上蔥花，將剩餘的一半胡蘿蔔油倒入即可出鍋

5、肉末茄子

食材：茄子、豬肉末、蔥花、油、郫縣豆瓣、料酒、雞精、生抽、老抽

做法：

1.茄子洗凈切塊，豬肉末倒入料酒、生抽拌勻備用

2.鍋熱油至7分熟，倒入肉末炒散至變色，盛出備用

3.鍋底留油燒熱，放2勺郫縣豆瓣爆香，倒入茄子塊，翻炒片刻

4.蓋上鍋蓋，中火燜至茄子發軟

5.倒入炒好的肉末，放一點老抽、少許雞精，翻炒1分鐘

6.最後撒上蔥花即可出鍋裝盤

6、香菇油菜

食材：油菜3棵、香菇半斤、醬油2大匙、蚝油1匙、蔥姜蒜適量

做法：

1.油菜洗凈下水稍微焯燙一下，撈起放涼水裡

2.香菇洗凈切成塊，蔥姜蒜分別洗凈切碎

3.鍋中加油燒熱，下蔥姜蒜炒香

4.放入香菇塊煸炒一下

5.加1/4左右的水，加欣和醬油、蚝油翻炒，直到香菇出水

6.將油菜整齊的擺放在盤子中

7.香菇收汁差不多的時候，可以加一點水澱粉勾芡

8.最後將香菇澆在擺好的油菜上即可