寶寶的食慾是勾起來的

□女報記者 於倩本期廚娘：老佛爺

寶寶如果食欲不振或者挑食，是件讓人發狂的事情。給寶寶做吃的是個技術活，味道和賣相缺一不可。今天我們的廚娘就是一位樂意花費精力給寶寶準備漂亮輔食的媽媽，每次她看到寶寶把吃的喝的全都一掃而光，就覺得辛苦沒有白費。

三文魚炒飯

材料：三文魚、胡蘿蔔、香菇、西藍花、雞蛋

做法：

1.胡蘿蔔、三文魚切碎，香菇切成粒。

2.花椰菜焯水，切碎備用。

3.準備好雞蛋液，鍋里放適量的油，把雞蛋液煎好備用。

4.把胡蘿蔔粒、香菇粒炒熟，然後放入三文魚稍微炒一下。

5.放入米飯繼續翻炒，最後放焯好的花椰菜和雞蛋翻炒一會兒即可。

材料：牛裡脊、胡蘿蔔、黑胡椒面、蔥姜、醬油、鹽、澱粉、料酒

做法：

1.胡蘿蔔切成薄片。

2.牛肉切成薄片，蔥姜切成絲，與牛肉一起放在容器里，放澱粉、黑胡椒面、料酒抓勻備用。

3.鍋里放油，熱鍋涼油，倒入牛肉煸炒，變色后盛出。

4.用鍋里的余油先炒蔥頭，放入胡蘿蔔。快熟時，倒入炒過的牛肉，放醬油和鹽翻炒即可。

材料：花椰菜500克、大蒜2瓣、植物油、食鹽5克、味精3克

做法：

1.將花椰菜洗凈掰成小朵，或輔以小刀，大蒜切片。

2.鍋內倒入植物油燒熱，倒入花椰菜猛炒至5成熟，放入大蒜和鹽，再中火炒熟即可。

材料：小白菜、豆腐、鹽

做法：

1.小白菜與豆腐切小丁，胡蘿蔔切片狀。

2.清水燒開，加入全部食材煮1分鐘，入鹽及香油調味即可。

用料：五花肉、油、蔥、姜、蒜、香菇、洋蔥、八角、香葉、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖、雞蛋

做法：

1.五花肉切小塊，冷水焯水。

2.鍋中熱油，蔥姜蒜爆香。

3.依次加入香菇丁、洋蔥碎和焯熟的五花肉翻炒。

4.放入用2顆八角、2片香葉和小塊桂皮製成的香料包。

5.倒3勺生抽、1勺老抽和料酒，注水沒過食材，再加入適量冰糖大火熬煮。

6.水沸後轉中小火慢燉1小時，至滷肉酥軟湯汁濃稠。

7.將滷肉鋪在米飯上，淋湯汁，配溏心蛋和煮熟的青菜。

做法：

1.將西瓜去籽，用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。

2.榨汁機里放入西瓜瓤，加入涼開水開3檔榨30秒即可。