春季常吃五種食物養胃效果好

胃部的健康對每個人來說都很重要，在平常的生活中應多加註意保護胃健康，特別是在飲食上。因為一旦吃錯食物則容易導致胃不適，甚至引發胃病。對此有人問春季養胃吃什麼好呢?春季如何養胃呢?接下來為大家一一介紹：

春季養胃吃什麼好?

1、菠菜

菠菜也是有益腸胃健康的食物之一，食用菠菜可以潤燥養肝、通便秘。在《食療本草》中有關於菠菜這樣的記載：「利五臟，通腸胃，解酒毒。」食用菠菜有助促進胃、胰腺分泌，增加食慾同時促進消化。

2、紅薯

紅薯的性平，可以補脾益氣，在《綱目拾遺》中記載了其「補中，暖胃，肥五臟」的作用。

3、南瓜

南瓜這種食物有助排毒，保護胃部健康。「南瓜性溫，味甘，入脾，胃經」是《本草綱目》中的記載，南瓜可補中益氣，消炎殺菌，可以止痛。

南瓜中含有的果膠成分可以將細菌、有毒物質「吸附」住，進而起到排毒的作用，同時果膠也有助保護胃部，防止其受到刺激，防止胃潰瘍的發生。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種健康的食品，在中醫上認為，胡蘿蔔可以「下氣補中，有利脾膈，可潤腸胃，安五臟」。

另外胡蘿蔔中還含有豐富的維生素A，有助明目，可幫助增強身體的抵抗力，有助預防呼吸道疾病。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶*的，因此減其和肉一起燉煮補充營養的效果更佳。

5、甘藍

甘藍味甘平，無毒，可入胃、入二經。甘藍被成為「胃菜」，當中含有維生素K1，還有維生素U，食用甘藍有助防止胃潰瘍，可以幫助胃部粘膜修復並保護胃黏膜組織，能使胃部細胞保持活躍旺盛的狀態，降低胃部患病的機率。對於胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，可以利用甘藍來幫助病情恢復。

春季如何養胃?

1、多喝粥

多吃粥類食品是傳統的保健方法，對胃大有好處。

可用中藥決明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖適量煮成粥。

另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，也有養胃的作用。

2、多喝湯

喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱功效。

綠豆還可以和薄荷作成綠豆薄荷湯，綠豆與南瓜一起作成綠豆南瓜湯，綠豆和薏仁米一起作成綠豆薏仁米湯，綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯。

另外，用西瓜皮和花生各100克，麥芽、薏仁米各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱養胃的作用。

3、適當吃酸味食物

酸味食物除了生津解渴、健胃消食外還可以殺菌防病。酸味食物可以殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病。

酸味食物還有一大好處就是促進營養物質吸收，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、鳳梨、芒果之類，既能拿來榨果汁、做水果沙拉，也能入菜。