這道菜是老媽經常做的一道菜,簡單美味。豆腐是大多數人喜歡的,不但口感細膩,經常吃還可補鈣可是補鈣佳品哦,做法也是多種多樣,老媽的這種做法絕對有著地域的差別,但是味道絕對鮮美。
材料。
豆腐,肉餡,蔥,姜,醬油,鹽,茴香,澱粉,花生油。
做法。
1,肉餡加入蔥薑末,醬油,鹽拌勻,再加入切碎的茴香,加入花生油拌勻。
2.豆腐備用,我用的是南豆腐。
3,把砂鍋洗凈。
4,豆腐切成方塊。
5,拿刀把中間切口。
6,去掉中間部分。
7,塞上肉餡。
8,砂鍋里放入油,放入豆腐箱子小火煎約3分鐘。
9,加入水。
10,再加入大蒜和蔥。
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