冰糖銀耳紅棗蓮子羹

眾所周知銀耳的性味甘平，歸心、肺、腎、胃經的問題它都管。它有滋陰潤肺、養胃生津、扶正固本、養心安神，且滋潤而不膩滯。尤其適合陰虛火旺、免疫力低、體質弱、內火大、肺熱咳嗽，以及女性月經不調、胃炎、大便秘結等人都可以食用。不僅如此，對於孕婦而言更具有很大的裨益作用。特別是對於孕期心煩意亂，臉上長斑、心理壓力大，睡不著，或者失眠多夢的具有很好的食療作用。 有專門的養生壺就不需要這麼麻煩要看火的啦！

By 萌城美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 鮮銀耳 1個
• 百合 適量
• 蓮子 適量
• 紅棗 適量
• 枸杞 適量
• 冰糖 適量

做法步驟

1、準備材料

2、取一個鮮銀耳，放在一個大碗里，用水浸泡5-10分鐘

3、枸杞、紅棗、蓮子、百合洗凈在水中泡發5分鐘

4、泡好的新銀耳用剪刀減去根蒂黑色部分切割乾淨，用手將銀耳捏碎，最好是每部分都能含有黃色的根部跟銀耳的白色朵葉，這樣做出來的銀耳羹口感最佳哦！

5、加適量的清水，然後入枸杞、紅棗、蓮子、百合

6、再放入銀耳，蓋上蓋，煮15分鐘-20分鐘就可以出膠啦，再按自己的口味放上適量的冰糖！

7、有專門的養生壺就不需要這麼麻煩要看火的啦！

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