全國網媒記者品嘗鷹潭農村美食 體驗艾米果製作過程

雲南網訊（記者董翔宇）4月17日，「第三屆全國融媒體看江西」記者採訪團匯聚到鷹潭市羅河鎮郵樂購站點，切身體驗江西特色小吃艾米果的製作過程並品嘗這一美食。

「這個類似餃子的艾米果吃起來很糯，還有餡，感覺滿嘴都是春天的味道。」來自光明網的記者周明艷品嘗后表示，第一次吃，口感很特殊，是我記憶中的江西味道。

據了解，每年清明前後，在江西的大街小巷都可以見到它的身影。用採摘的艾葉焯水熬煮剁碎和糯米粉粘米粉混合，揉成麵糰後分成若干個劑子包入花生芝麻餡蒸熟，即成艾米果。成品色澤油綠，軟糯香甜，艾香撲鼻。