清新 | 柳橙心形小蛋糕 充滿著濃濃的橙香味，口感清新鬆軟！

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\ 麥子廚房食譜 柳橙心形小蛋糕視頻 /

富含清爽維他命的柳橙製作蛋糕，加入了少許柳橙皮，烤好的蛋糕散發出陣陣清甜的橙味，真是好聞。一口咬下，清爽感在口中綻放！-麥子廚房

材料：（份量：7個 | 小紅鍋心形小蛋糕烤盤/手持電動打蛋器 | 時間：4分鐘）

無鹽黃油（軟化）：46g

白砂糖：40g

雞蛋：1個（約50g）

低筋麵粉：58g

泡打粉：3g

鹽：0.5g

牛奶：15g

柳橙皮末：1個量

柳橙汁：15g

製作步驟：

1、柳橙清洗乾淨，使用刨刀刨取橙皮，備用。

2、將軟化的無鹽黃油倒入調理盆中，加入白砂糖，使用手持電動打蛋器攪打蓬鬆。

3、將雞蛋打散，分三次加入無鹽黃油中，使用手持電動打蛋器攪打均勻。

4、加入柳橙皮末，篩入低筋麵粉、泡打粉和鹽，使用刮刀攪拌均勻。

5、倒入牛奶和柳橙汁，攪拌均勻。

6、小紅鍋裝上心形小蛋糕烤盤，預熱完成後，使用挖球勺舀入半勺（約28g）麵糊，蓋上上蓋，烘烤4分鐘即可。

一口咬下，清爽感在口中綻放！

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