腌黃瓜的正確打開方式，發現之前的黃瓜都白吃了！上桌被搶光...

別提多好吃了，想想就要流口水了

找一個盆裝滿水壓在黃瓜上

此時可以看到黃瓜出了很多水

把黃瓜條放在紗布里包起來

擠出黃瓜中多餘的水分

一定要用力擠，擠得越干，黃瓜越脆

接下來煮腌汁，在鍋中倒點油

加入醬油、醋、八角、花椒和辣椒

小火煮開，至冰糖完全融化關火

把姜切成絲，大蒜切成末

姜和蒜加的量依據個人喜好放就行

喜歡吃薑和大蒜就多放點

密封罐，罐頭瓶等容器都是可以的

要提用開水燙過並瀝干水之後再用

將黃瓜條裝入玻璃容器中

倒入煮好晾涼的腌汁沒過食材

然後放入冰箱冷藏保存，隔天就能吃了

腌黃瓜簡直就是粥的絕配

基本上是上桌一掃光

夏天天氣太熱沒胃口

吃點腌黃瓜也可以讓你胃口大開！

愛吃腌黃瓜的朋友

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