普洱茶具有色澤褐紅,條索整齊緊結,口感甘滑、醇厚、活順的特點,它的滋味醇和,爽滑,回甘時間長,沒有澀味,它獨特的口感,以及減肥、養胃、抗衰老等令人著迷的功效,讓很多茶迷盆友們都非常親睞普洱茶,可謂是男女老少通吃。
隨著人們對茶的逐步了解和開發,創新了很多具有時尚特色的茶品:冰紅茶、檸檬茶、奶茶……這些茶品也深受年輕人的喜歡。作為傳統茶的普洱茶,除了清飲之外,有什麼另類的創新喝法呢?
1、玫瑰普洱茶
材料及製法:普洱茶3克,玫瑰花3克。將普洱茶傾入有蓋茶杯,滾水洗茶後放入玫瑰花;重新注入滾水,泡出玫瑰花香即可飲用。
搭配后功效:玫瑰能疏解胸悶氣煩,此茶適於夏日或肝火旺盛、易怒情形下飲用。
2、山楂普洱茶
材料及製法:適量山楂、普洱茶,以3:1的比例放入茶壺中,再一起沖泡。酸酸甘甘味道很好。
搭配后功效:山楂中含有一種叫杜荊素的化合物,具有抗癌的作用。若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。
3、冰鎮牛奶普洱茶
材料及製法:將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶,製成奶茶,冰鎮后口感醇和潤滑。
搭配後效果:普洱茶以回甘著稱,茶入喉后,口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香,則與茶香交相映襯,讓唇齒間回味無窮,意猶未盡。
4、蜂蜜普洱茶
材料及製法:3克普洱熟茶,適量蜂蜜。普洱茶入杯中,滾水沖泡;待茶湯冷卻至50—60℃時根據個人口味調入蜂蜜。
搭配后功效:普洱茶和蜂蜜兼有排毒清腸作用,尤其熟普溫和的茶性及養護作用可抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激,長期飲用還有預防感冒的功效。
5、菊花普洱茶
材料及製法:2.5克干菊花,3克普洱茶。將菊花與普洱茶置入有杯蓋瓷杯中;將滾水沖入,蓋緊杯蓋,約2分鐘即可掀蓋,菊花香味溢出,趁熱飲用。
搭配后功效:清脂去油膩,可清腸胃達到減肥效果。
6、枸杞紅棗普洱茶
材料及製法:3克普洱茶,3—5克枸杞,3—4粒紅棗(易上火者,紅棗少加為好)。直接將普洱茶、枸杞和紅棗放入玻璃杯中,以開水沖泡服用,或者用水煮沸服用。
搭配后功效:勞累或熬夜后的安神、理氣、明目。
7、枸杞陳皮普洱茶
材料及製法:普洱茶3克,陳皮少許,枸杞6—7克。將普洱茶傾入有蓋茶杯,滾水洗茶後放入陳皮、枸杞;重新注水加蓋悶泡2分鐘,至可口的熱度即可飲用。
搭配后功效:陳皮改善胃弱及消化不良,枸杞補充體虛、改善視力,此茶是適宜老人飲用的清腸、助代謝、防老化的健康熱飲。
8、雞尾普洱茶
材料及製法:雞尾普洱茶的調配比例,可根據個人口感喜好以及季節變化而改變,喂好者生茶比例可以多些。
搭配后功效:「雞尾普洱茶」的稱謂,衍於「雞尾酒」的說法,指普洱生茶、熟茶混泡沖飲,可以兼得生、熟普洱的保健強項,更能均衡人體機能。