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你會吃「小人蔘」么?連頭屑多、頭皮癢都能治

你會吃「小人蔘」么?連頭屑多、頭皮癢都能治

蘿蔔的外號就叫「小人蔘」,營養豐富,含有豐富的碳水化合物,大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,吃蘿蔔后可潔凈血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持,連頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者適宜食用,對於消除燥熱,恢復精神都很有作用;蘿蔔口感清甜,在做菜方面是非常百搭的一種食材,與魚與肉等等一起都能配合得很好;家中有些大大的海蝦干,配著蘿蔔吃正好。

海蝦煮蘿蔔

【材料】

白蘿蔔400克,蝦干50克,香菜10克,薑片5克,色拉油1小匙

【輔料】

鹽1小匙,胡椒粉1小匙,糖1小匙,米酒 1小匙

【做法】

1.各材料,蘿蔔去皮切條

2.熱鍋,下油爆香薑片

3.下洗過的海蝦干炒一下,下2碗的水

4.下蘿蔔條

5.待蘿蔔煮至軟熟後下調味料

6.下香菜,關火即可食用

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