這幾款菜營養價值很高, 可以試著學著做

  黃豆燉豬蹄

  黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利於黃豆中鈣的吸收。

  食材：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精

  做法：

  1、黃豆提前浸泡1天。

  2、油熱時下生薑片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然後加醬油翻炒。

  3、加水沒過豬蹄，大火燒開。然後轉小火，燒15分鐘。

  4、加入黃豆大火燒開，加糖、鹽。轉小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入蔥花即可。

  豆腐燉魚

  豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益。

  而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，是補鈣健骨的絕配。

  食材：草魚、豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、八角

  做法：

  1、魚切成片；豆腐切塊，用熱水焯一下，去除豆腥味，也可以讓豆腐不易碎。

  2、熱油煸炒蒜、大料、花椒。

  3、放入魚塊，加入沒過魚的水，再加醋，小火燒開煮10分鐘，入蔥、姜和適量醬油、鹽、糖。

  4、轉小火15分鐘后，將豆腐倒入鍋中，繼續煮3分鐘即可。

  芝麻醬麵

  芝麻醬中的含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐所含的鈣，如果能經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

  食材：黃瓜、豆芽、麵條、醬油、芝麻醬、麻油、蔥、蒜、糖、醋。

  做法：

  1、鍋洗凈，倒入小碗清水，燒開后加入鹽、油，將洗凈的豆芽燙過，撈起備用。

  2、醬油、芝麻醬、麻油、大蒜末、糖、醋放在碗內，用勺子拌勻成糊狀。

  3、鍋內放清水和鹽，將麵條煮熟。

  4、把醬汁倒在麵條上拌勻，黃瓜絲、豆芽擺放在麵條上,撒上蔥末即可。

  紫菜蛋湯

  紫菜最利於鈣的吸收利用。所以用紫菜和雞蛋打湯可以補鈣健骨。

  食材：雞蛋、紫菜、姜、胡椒粉、鹽。

  做法：

  1、紫菜提前用水泡開，洗凈。

  2、鍋里加一點點油燒熱后煸香薑片，加水燒開。

  3、加入紫菜、雞蛋攪勻關火，出鍋前再撒上鹽、胡椒粉即可。

  清炒小

  油菜中鈣的含量超過了同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。

  食材：油菜 、鹽、醬油、醋、水澱粉、姜、蔥。

  做法：

  1、將小油菜清洗乾淨，切段裝盤待用，熱鍋放油，爆香蔥薑末。

  2、倒入小油菜煸炒，放入精鹽，醋，醬油。

  3、翻炒均勻后，用水澱粉勾芡，出鍋，裝盤即可。