火麻油小白菜肉丸湯

By 啃完的羊骨頭扔

用料

• 小白菜 200g
• 瘦肉末 200g
• 胡蘿蔔 20g
• 姜 四片
• 香菜 一棵
• 鹽 適量
• 玖盛京火麻油 適量

做法步驟

1、準備材料

2、肉末中加一片薑末、鹽拌均勻攪拌上勁

3、小白菜洗凈切段

4、胡蘿蔔去皮切絲、香菜切段、姜切絲

5、將肉末做成肉丸待用

6、將肉丸放入沸水中焯水10秒

7、撈出待用

8、湯鍋中另加清水3碗燒開，放入肉丸和薑絲燒開，轉小火煮10分鐘

9、加入小白菜和胡蘿蔔絲煮2分鐘

10、加入香菜，再加鹽，加半湯匙火麻油拌勻就可以了。

11、完成

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