＠內蒙古人 想吃蝦嗎？咱當地就有黃河水養肥的南美蝦！

眼下，正值南美白對蝦上市時節，肉肥味美的南美白對蝦成為很多市民的一道美食。但您可能不知道吧？咱當地也有大蝦！這不？黃河水養肥的南美蝦來了！

9月14日，鄂爾多斯市達拉特旗樹林召鎮二鎖圪梁村村民張瑞清和合伙人秦茂林在自家經營的黃河水蝦塘中打撈出南美白對蝦，臉上充滿了收穫的喜悅。

▲美白對蝦「豐收」了

今年42歲的張瑞清販賣過石料，開過副食品商店。2015年，他了解到養殖南美白對蝦前景不錯，就開始走上了養蝦之路。挖掘蝦塘、採購蝦苗、挑選飼料……張瑞清一邊忙著籌備，一邊四處學習養殖技術，但還是成活率不高，一年虧了10多萬元。

張瑞清和合伙人秦茂林共同投資引進南美白對蝦品種，蝦塘面積33畝，年銷售額達50多萬元。

開弓沒有回頭箭。為了養好蝦，張瑞清多次到外地的養蝦企業取經，經常向附近知名水產養殖專家討教。他吃住在蝦塘邊，所有的活都自己干，檢測水質、觀察蝦苗疫病、開啟增氧設施……當夜晚人們都熟睡的時候，他還在忙碌，每隔一兩個小時就去察看蝦塘，確保蝦苗萬無一失。

蝦個個肥肥的

「養蝦最關鍵的是水質。現在我們養殖的水全部測試過，水中的PH值、亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫4項指標都要經過檢測。如果哪個指標不符合要求，蝦就會死掉。」如今，說起南美白對蝦的養殖技術，張瑞清如數家珍。他說，養殖南美白對蝦飼料很講究，喂多了不行，沒有餓死的蝦，只有吃死的蝦。另外，巡塘也很重要，不管白天還是黑夜，每隔一個半到兩個小時要巡塘一次，一旦發現缺氧，要馬上進行增氧，否則就會前功盡棄……

功夫不負有心人，從今年開始，張瑞清贏利了，到了蝦上市的季節，經銷商都會上門前來收購。目前，張瑞清和合伙人秦茂林共同投資，蝦塘面積已經擴大到了33畝，他養殖的南美白對蝦銷到了伊旗、東勝、包頭、呼和浩特等地，年銷售額達到了50多萬元。更令人欣喜的是，他還幫扶附近6戶村民養殖南美白對蝦，帶動15位村民實現了再就業。

養蝦塘

張瑞清告訴記者，南美白對蝦的生長期在3個月左右，目前是南美白對蝦上市時節，市場銷售價為每斤50元錢，從銷售情況來看，今年收益應該不錯。

對於未來的發展，張瑞清胸有成竹。如今，養殖技術已經成熟，他計劃再租幾個塘，進一步擴大規模，進行標準化養殖。 「這一路走來，得到了許多人的幫助。」張瑞清很是感慨，現在他漸漸也有能力幫助別人了。「現在周邊的老鄉就等著我見效益，只要有賺頭，我也願意帶著大家一起養殖致富。」張瑞清說。

養蝦也很辛苦

目前，達拉特旗立足區位和資源優勢，大力扶持發展水產養殖，現有水產養殖面積近2萬畝。2016年，成功引進南美白對蝦並推廣養殖約150畝（水面），年產對蝦30噸左右。同時，為支持養殖戶新品種新技術的引進，為5家南美對蝦養殖戶的22畝水域提供溫室大棚等設施補貼6.6萬元。

內蒙古日報社融媒體記者：王曉博

覺得不錯，請點贊↓↓↓