雞蛋果？百香果？傻傻分不清！

有木有人跟我一樣，雞蛋果、百香果傻傻分不清？

於是特意去百度百科百香果，結果發現......

百度寫著：雞蛋果，又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物

既然如此，那下面這個百香果又是啥？

究竟哪個才是百香果？

（大寫的黑人問號？？）

「此百香果非彼百香果」

看看怎麼回事吧！

海南雞蛋果

海南雞蛋果又叫蛋黃果，蛋黃果買回來后常溫放置約一個星期，用手輕捏果子，感覺整個果子變軟了就可食用了（未變軟時味道很澀，不可吃）。皮與核不要吃。雖沒什麼香味，但果肉甜軟，與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似，還是很不錯的。

• 吃海南雞蛋果的四大好處

[ 排毒養顏 ] 凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

[ 塑造體態 ]可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。

[促進代謝]雞蛋果的超纖維，能清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率。雞蛋果中的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能降低膽固醇、凈化血液，清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

[ 鬆弛、鎮定神經 ]可以治療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象；還能舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、胃痛、心慌、肌肉痙攣等不適感。

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雖然說雞蛋果的營養價值很高

但也不是每個人都合適的哦

適合人群：健康、平和、氣虛、氣鬱、痰濕、特稟體質。孕婦和嬰幼兒都可以吃。

不適人群：濕熱、淤血體質。

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百香果

百香果，又叫雞蛋果、愛情果，學名：西番蓮。因其果汁散發出香蕉、鳳梨、檸檬、草莓、桃子、石榴等165種水果的濃郁香味而被譽為「百香果」，有「果汁之王」的美譽。

• 營養成分

百香果富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素160多種有益成分。百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起到排毒養顏抗衰老的作用。

• 怎麼挑選百香果？

挑選百香果要挑選果實飽滿豐圓的果子。果皮應該順滑，無皺縮。新鮮清潔而且有重量感，無腐爛發霉者為佳。

• 百香果的食用方法

把果實打開，可以直接用勺子挖著吃。但事實上，百香果更多被用來製作果汁、果醬等加工產品。主要取其奇特的複雜的香味。

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溫馨提示

百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放陰涼乾燥處，可以保存大概2-3周。果殼出現凹陷、乾癟屬正常現象，果瓤卻更加香甜。