養肝明目、清心補腎、健脾胃、潤喉、生津，調整血脂常飲這種茶

菊屬（學名：Chrysanthemum）俗稱菊花，別名壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊等，是菊目菊科多年生草本植物的一個屬。其下約有40個種，其中大多數原產於東亞，其變異中心在。在古典文學中及文化中，菊花有著重要的地位，其與梅、蘭、竹合稱四君子。杭白菊（學名：Chrysanthemummorifolium）是菊屬的一個種，也是最優質藥用菊花的名字。這種杭白菊，主要產自浙江的桐鄉。每年的十月初秋盛放菊芳，是採菊製藥的季節。杭白菊為菊科植物菊的乾燥頭狀花序。歷史上曾享有「杭白菊與龍井茶」並提之譽是傳統著名出口中藥材「浙八味」之一。杭白菊內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素。傳統醫學認為，杭白菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。常飲菊花茶，可以春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。但是，菊花茶並非人人皆宜。菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝。味苦的野菊花最好不要飲用，體虛、脾虛、胃寒、腹瀉的人也都不宜飲用，糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花，不要加糖或蜂蜜。過敏體質的人應先泡一兩朵試試，若沒有問題再多泡，不應過量飲用，不明確自己體質的人喝菊花茶最好不要加冰糖。另外，有種除蟲菊的「酵素」與「萃取液」可以用來驅蟲，多用來製作蚊香或是殺蟲劑。

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