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胡椒粉可以減肥嗎 胡椒粉的熱量

胡椒粉可以減肥嗎 胡椒粉的熱量

胡椒粉的熱量以及減肥功效

熱量:361大卡(100克)

分類:調味品

評價:作為調味品,有一定的營養價值,但能量較高,減肥期間應少量使用。

營養信息

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)361.00

碳水化合物(克)74.60

脂肪(克)2.20

蛋白質(克)9.60

纖維素(克)2.30

維生素A(微克)10.00

胡椒粉的營養價值

1.胡椒的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化;

2.胡椒的氣味能增進食慾;

3.胡椒性溫熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用,並治療風寒感冒;

4.胡椒有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒;

5.黑胡椒的辣味比白鬍椒強烈,香中帶辣,祛腥提味,更多的用於烹制內臟、海鮮類菜肴;

6.白鬍椒的藥用價值較大,可散寒、健胃等,可以增進食慾、助消化,促發汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇症。

胡椒粉的吃法

1.無論黑胡椒、白鬍椒皆不能高溫油炸,應在菜肴或湯羹即將出鍋時填加少許,均勻拌入。

2.與肉食同煮的時間不宜太長,因為黑胡椒中含胡椒辣鹼、 胡椒脂鹼、揮髮油和脂肪油,火候太久會使辣和香為原味發掉。

3.由於胡椒的熱性高,吃了很容易讓人體內陽氣生髮,所以每次最好別多吃,在0.3克—1克左右比較適宜。

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