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一吃就胖,這6種食物在減肥期間最好不要碰!

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哈妹老聽辦公室的小姐妹抱怨,自己小肚子出來啦,身材橫向發展。但平時工作忙,沒時間去健身房,回家躺在床上做仰卧起坐又堅持不了幾個回,悲傷那麼大~

其實班族要減肥,還得從飲食上控制。以下6種食物在減肥期間最好不要碰為好。分別是薯條、臘腸、油條、速食麵、烤腸、加糖橙汁哦。

那麼上班族吃什麼可以減肥呢?今天哈妹就教你做幾道好吃又美味的減肥菜,有葷有素,學學吧~

蒜蓉西藍花

花椰菜是是最好的抗衰老和抗癌食物,富含很容易被吸收消化的抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素,能加速身體的新陳代謝。

配料:
西藍花一顆、大蒜三顆、蚝油一勺

烹飪步驟:
1.西藍花切掉根部,用小刀切成一朵一朵的,放在水中浸泡片刻。

2.把西藍花放入開水中焯燙一下,時間不要太長,水開后再煮一分鐘即可。把西藍花撈出控水。

3.鍋燒熱倒入食用油,下入蒜蓉炒香。

4.倒入西藍花翻炒,加入少許開水。

5.倒入一勺蚝油繼續翻炒一分鐘左右,等到蚝油化開湯汁變濃稠即可關火。

6.裝盤就可以食用了。

菜譜小貼士:西藍花燙一下顏色會發綠,炒的時候會保持西藍花的脆感,比較容易熟蚝油有鹹味,不用再放鹽,如果你口味重自己酌情掌握。

鯽魚肉末燉蛋

不要以為吃魚肉就會長胖。魚肉能提供大量的優質蛋白質,消化吸收率極高,且膽固醇含量很低,可以試試。

配料:
鯽魚1條、雞蛋2個、肉末少許、鹽少許、料酒少許、姜若干、蔥若干

烹飪步驟:
1.準備好食材,鯽魚洗乾淨,內臟去除,不然烹飪起來會很腥

2.起油鍋,先放入兩片薑片

3.把鯽魚放鍋里兩面煸炒,再倒入料酒和鹽,然後盛出備用

4.兩個雞蛋打均勻,倒入少許肉末,料酒,鹽和適量水,鹽稍微多一點,雞蛋和水的比例為1比2,用勺子撇去雞蛋上的泡沫。然後把鯽魚放在雞蛋里,鯽魚肚子里灌入雞蛋,再切三片姜放入鯽魚上,準備開始蒸

5.鍋中水燒開後放入鯽魚開始大火蒸12到15分鐘,然後關火燜3分鐘

6.出鍋的鯽魚,撒上蔥花

菜譜小貼士: 這道菜肴簡單易上手,味道鮮美,如果淋上少許生抽就味道會更好

胡蘿蔔炒洋蔥

洋蔥中含有植物殺菌素,不僅具有刺激食慾,還可幫助消化、清血,有助於降低膽固醇。

配料:
胡蘿蔔一根、洋蔥半個、青椒半個、蔥蒜各適量、油適量、蘑菇精適量、鹽適量

烹飪步驟:
1.準備食材

2.胡蘿蔔切菱形片、洋蔥和青椒切不規則片狀

3.蔥切小段,蒜切片

4.鍋里油燒熱,放入蔥蒜炒香

5.放入胡蘿蔔翻炒一分鐘

6.放入洋蔥炒至斷生,放入青椒翻炒翻炒一分鐘,加入蘑菇精提鮮,翻炒半分鐘,加鹽調味,翻炒均勻即可

7.顏值高、又好吃的菜菜來了!

菜譜小貼士: 胡蘿蔔用油炒才能釋放維生素A,所以先下鍋;洋蔥最好用紫皮的,營養比白皮的高;切洋蔥怕流淚,先把洋蔥放冰箱冷凍一小時再切;加鹽調味要根據自家口味來定。

涼拌蒸茄子

醫學研究表明,茄子能降低膽固醇,還能防止高脂血症引起的血管損害,可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

配料:
茄子500克、米椒4個、尖椒1小段、香菜2棵、蒜1頭、鹽適量、海鮮醬油適量、醋適量、糖適量、雞粉適量、香油適量

烹飪步驟:
1.準備茄子洗凈

2.入蒸鍋水開蒸15分鐘(各家的火的力度不同,以茄子蒸熟別太爛即可)

3.蒸熟的茄子,晾涼。

4.撕成條

5.米椒切粒,尖椒切丁 蒜切末,香菜切末

6.加鹽,糖,醋,海鮮醬油,香油,雞粉攪拌均勻。

7.均勻澆在撕好的茄子上,吃時攪拌一下即可。

菜譜小貼士: 調味料可根據自己的口味來定,茄子一定要多配蒜,口味才正。

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