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我們通常說的肉是指
含有不等量脂肪的骨骼肌肉,有紅白之分
烹飪前呈紅色的豬,牛,羊,兔等哺乳動物的肉
都屬於紅肉
白肉則是指肌肉纖維細膩,脂肪含量較低,脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類
包括鳥類,魚,爬行,兩棲,甲殼或雙殼類動物。
肉類能給我們提供豐富的蛋白質,B族維生素 。
倘若因減肥不吃肉 又未適度補充豆製品來獲取蛋白質,基礎代謝變慢。
就更容易變胖,因此減肥時不應完全拒絕肉類。
至於人的胖瘦,則取決於飲食攝取的熱量,與身體消耗的熱量相比
那麼減肥期間應該如何吃肉?
建議多魚蝦,瘦肉類,少吃肥肉和內臟,選擇新鮮未加工肉類 而不是加工肉製品
烹調上 多蒸煮燉,少煎炸烤,減肥期間更注重營養均衡
使你發胖的原因 並不是無辜的肉肉 而是你手中的零食哦
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