澳州岩龍蝦離岸價格下降，緣因中國需求下滑？

據澳洲漁民提供的價格顯示，去年十一月西澳岩龍蝦價格每公斤售價達到84澳元（67.04美元）而今年四月和六月份其船艙交付價格僅為48澳元/公斤。去年十一月份西澳岩龍蝦價格創下近三年來新高，如今西澳岩龍蝦對出口價格較之前出現明顯下降，價格的回落不禁讓澳洲業內人士反思，甲殼海鮮類消費市場需求下降了嗎？

答案是否定的。市場需求依然強勁，一個很明顯的例子，之前澳洲熟凍龍蝦經常出口到歐洲，但如今隨近幾年需求的增長市場願意支付更高的價格，導致很多經銷商已經停止了歐洲供應從而轉向。而經過六月價格的低谷，進入八月其價格已經有明顯的回升。

近一年來澳洲岩龍蝦價格趨勢

那麼究竟何因導澳州岩龍蝦價格的大幅下滑？抽絲剝繭，小編總結了以下幾點原因。

一、自貿穩步推進，關稅下調

早在今年年初，已對澳洲實施了第三次降稅，澳大利亞零關稅稅目比例達到98.5%。海鮮、牛羊肉、乳製品、堅果、水果、葡萄酒等部分自澳進口產品的關稅將進一步降低。依據協議到2018年，進口關稅將再次下調至2.8％；到2019年將實現零關稅。根據協定，中澳將在2019年1月1日逐步實現零關稅的項目還包括蝦蟹類海產品。

自中澳自貿協定生效1年多以來，澳大利亞對華鮑魚出口翻了一番，澳大利亞龍蝦出口更是翻了兩番。供應增加，經銷成本降低，一定程度上給了西澳岩龍蝦價格下滑的空間。

二、 倉儲的建立與前置

近幾年西澳龍蝦庫存趨勢

龍蝦暫養體系在不斷發展和建立。不僅在澳大利亞，在同樣很多經銷商業也在建立暫養體系。由於海鮮保質期短的特殊商品性質，尤其西澳岩龍蝦這種高檔海鮮產品，經銷商為權衡利潤，價格波動大是正常現象，對經銷商來說暫養體系的建立有利於規避因時節而造成的過高進價，從而也穩定了產品的供應。

三、海鮮消費升級，產品多元化

隨著民眾生活水平的提高，百姓對進口海鮮的消費增速明顯，大眾海鮮消費結構在上升，消費品種也呈現多元化。尤其以美洲螯龍蝦為例，在供應量和價格方面對西澳龍蝦消費具有一定分流影響。

四、灰色貿易難杜絕

2016年初，政府關閉自香港進入大陸的龍蝦貿易路線，導致當時的龍蝦離岸價格價格大跌。儘管隨中澳雙邊自貿不斷推進關稅下調，進口澳洲岩龍蝦貿易量翻番，但是通過越南等國家進入的灰色貿易仍不在少數。對當前還未全部取消關稅的正關產品造成了一定衝擊。

以上四點原因影響綜合疊加造成了上半年澳洲龍蝦價格的下滑。但是請不要低估了民眾的消費潛力。

實際上澳洲岩龍蝦在的消費力一直在上升，尤其在的傳統節日，吃岩龍蝦在中、高收入人群中稱為一種風潮 。因此在今年中秋節前後，龍蝦價格將大概率上升。另外供應季節的波動使龍蝦上市量減少，今年澳洲氣候反常，尤其西澳地區遭遇近四十年來最差冬天，一定程度影響了岩龍蝦的產量，龍蝦的市面流量將收緊，外加傳統節日的臨近，其從而推動價格的上漲。尤其在去年，中秋節前後開始龍蝦的價格連續上漲，在十一月份突破了歷史新高。

隨著海產行業的變革，海鮮銷售覆蓋最後一公里的概念使市場競爭激烈程度加劇，經銷商對保質、高效的配送正在潛移默化的影響著高端龍蝦市場。

另外，基礎設施建設的不斷擴建，澳洲活龍蝦可以通過飛機進入到所有一線、二線城市，同時冷鏈及倉儲設施的完善使其可以在大多數城市做中轉停留。屆時西澳龍蝦，質量更優的南澳龍蝦，鮑魚等優質高檔海鮮也將更方便快捷的走進廣大百姓的餐桌。