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這幾道菜最近比較受歡迎,好吃便宜,人人喜歡

這幾道菜最近比較受歡迎,好吃便宜,人人喜歡

鍋包肉

材料:裡脊肉、胡蘿蔔、澱粉、油、鹽、番茄醬、白醋、白糖

做法:1.選擇一塊豬裡脊肉,洗乾淨以後,按照紋路的縱向切成薄片。

2.胡蘿蔔把皮削掉,洗乾淨切成細絲備用。把鹽、番茄醬、白醋和白糖調和在一起。

3.澱粉放到碗里,加點水調成水澱粉,將肉片蘸好澱粉。

4.鍋中放油,燒到5成熱的時候把蘸粉了的肉片放進去炸。

5.大約半分鐘后把肉片撈出,等所有的肉都炸過以後,調大火燒油8成熱,把所有的炸過的肉片都倒進去炸黃。

6.把肉撈出來,鍋中留一點油炒胡蘿蔔絲。

7.倒入番茄醬混合汁,放入肉片炒勻即可出鍋

包菜冬粉炒雞蛋

材料:雞蛋 1隻、包菜 半個、冬粉 適量、蔥 蒜末、小辣椒、醬油、蚝油;

做法:1.包菜切絲 洗乾淨

2.冬粉煮3—5分鐘,撈出立刻入冰水,入鍋時用筷子抖散不要一大坨直接倒進去。

3.蔥 蒜末 小辣椒 根據菜量調整

4.先炒雞蛋 凝固以後立馬盛出

5.再倒入一些油 放入蔥蒜末和小辣椒嗆鍋 接著倒入包菜翻炒 加入大約一鏟普通醬油 放入冬粉、雞蛋 倒入蚝油

炒蝦米蘿蔔絲

材料:白蘿蔔350克,蝦仁50克,薑絲少許,紅椒絲15克。調料:料酒1大匙,鹽、雞精各少許。

做法:1.將蝦仁泡發,洗凈;白蘿蔔洗凈,切絲

2.鍋中加水燒沸,下入蘿蔔絲永燙一下,瀝干

3.油鍋燒熱,下白蘿蔔絲、紅椒絲、蝦仁,放入薑絲、鹽、雞精料酒調味,炒勻出鍋裝盤即可

玉米排骨湯

材料:番茄1個、玉米1根、小排骨150g、鹽3g

做法:1.將玉米切成小段、番茄切塊備用

2.小排骨洗凈用沸水煮一下撈出,用冷水將小排骨沖乾淨

3.小排骨再放入開水中用小火煮20分鐘

4.接著放入切成小段的玉米,與排骨同煮20分鐘

5.放入切塊的番茄,煮10分鐘至番茄變軟

6.最後加入鹽調味后關火出鍋食用

本文為作者原創,未經授權不得轉載

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