脂肪肝讓人少活10年，今天起，少吃三種食物！

許多人出現了脂肪肝一點也不重視。但是，你知道嗎？如果病程一長，脂肪肝就可能逐漸誘發高血脂、冠心病、糖尿病，甚至是腫瘤。

有研究表明，脂肪肝可讓50歲以上患者壽命縮短10年，50歲以下患者壽命縮短4年。

吃進去的所有東西，不管是食物還是藥物，都是在肝臟中完成代謝的，太多脂肪來不及消耗，就會在肝臟中慢慢堆積，形成脂肪肝。

脂肪肝的典型癥狀

脂肪肝的臨床表現多樣，輕度脂肪肝多無臨床癥狀，中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食欲不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等。

脂肪肝的其他癥狀

當肝內脂肪沉積過多時，可使肝被膜膨脹、肝韌帶牽拉，而引起右上腹劇烈疼痛或壓痛、發熱、白細胞計數增多，誤診為急腹症而作剖腹手術。

易患脂肪肝的五種人

一：酗酒的人

由於酒精對肝細胞有較強的直接毒害作用，可使脂庫轉運到肝臟的脂肪增加，並減少脂肪肝內的運出，使肝對脂肪的分解代謝發生障礙。所以長期飲酒及酗酒的人，肝內脂肪酸最易堆積於肝臟，造成酒精性脂肪肝。

二：肥胖的人

通過肝組織活檢資料發現，約有50%的肥胖症患者有合併脂肪肝。其主要原因是肥胖者血液中含有大量遊離脂肪酸，源源不斷地運往肝臟，大大超過了運輸代謝能力便會引起肝臟脂肪的堆積而造成肥胖性脂肪肝。

三：營養過剩的人

營養過剩，尤其是偏食葷菜、甜食的人，由於過食高脂、高糖食物，使肝臟負擔增大，干擾了對脂肪的代謝，使平衡狀態發生紊亂，造成營養過剩性脂肪肝。

四：營養不良的人

人為地節食、長時間的飢餓、神經性厭食、腸道病變引起吸收不良、熱能供應不足、蛋白質供應低下，導致脂肪動員增加，大量脂肪酸從脂肪組織釋出進入肝臟，使肝內脂肪蓄積而造成營養不良性脂肪肝。

五：活動過少的中老年人

進入中老年之後，由於生理機能減退，內臟功能退化，代謝功能下降，若活動及體育鍛煉減少，體內脂肪轉化為能量隨之減少，過剩的脂肪易於堆積肝臟而形成脂肪肝。

預防脂肪肝，遠離三種食物

一：腌制的食品要少吃點

腌制食品中含有很多添加劑，如防腐劑、增色劑等，這些添加劑如果攝入過多容易引起中毒，還會對加重人體肝臟負擔。

二：限酒

少量喝酒無所謂，若一次性大量飲酒，對肝臟的影響必然是很大的。

日常也要少喝啤酒，雖然啤酒的酒精度數相對較低，但是啤酒的熱量很高，經常喝啤酒，容易導致肥胖、脂肪肝。

三：動物內臟要少吃

不少人愛吃雞雜、豬雜，偶爾嘗鮮未嘗不可，但經常吃必然會加速脂肪肝的發生。

二大營養素，助力你遠離脂肪肝

一：α-亞麻酸

脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。α-亞麻酸屬於多不飽和脂肪酸的一種，可使膽固醇酯化，降低體內血清和肝臟的膽固醇水平。

並且，α-亞麻酸是細胞膜構成的主要組成部分，有益於肝細胞的再生，並提高了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損害。

同時，α-亞麻酸在體內參與脂肪代謝，糖代謝等，可降低血脂和肝內脂肪沉澱，增加蛋白質合成，排除有毒物質，促使肝細胞功能的復活。

其存在於三文魚、蘇麻油、胡麻仁油中，以蘇麻油中含量66.7%為最高，保肝者可以選擇每周吃三次深海魚或者每天補充蘇麻油5~10ml，做為護肝途徑。

二：維生素B

B族維生素是肝臟「加油站」，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟「加油」，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。

有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。

由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。

小麥胚芽、橘子、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃、奶、大豆、穀類等都含有豐富的維生素B。