越南旅遊必買的10個手信

越南不但是旅行的好地方，更是購物天堂。這裡的物價比較便宜，即使您大買特買，也不會太破費。天巡為您推薦越南旅行必買的10大手信，包括聞名的越南咖啡、椰子糖、榴槤餅、 綠豆糕、粿條、魚露，保證您將越式風味帶回國內！

1. 越南咖啡

在法國殖民年代，法國人把咖啡豆帶到越南，這不但使越南人與咖啡結緣，越南人更開始種植咖啡豆，促使越南成為迄今全球第二大的咖啡出口國，僅次巴西。越南在百多年的咖啡歷史里，發展出獨特的越式咖啡文化。來到越南，遊客不但可以買到越南中西部高原生產的優質咖啡豆，還可以將特色的滴漏用具帶回家！

2. 越南旗袍

越式旗袍叫「奧黛(Ao Dai)」，是越南的國服，通常以絲綢製作。在法屬時代，因為許多越南人進到法國的學校讀書，同時深受法國文化與時尚潮流的影響，奧黛的設計亦趨向剪裁合身的風格。現代的奧黛以合身剪裁為名，上衣開叉到腰部，搭配寬鬆的褲裝，相當凸顯身體的曲線，展現女性的美態。去越南旅行時，到訪奧黛的裁縫店訂製一套合身的奧黛，未來參與主題派對時將會大派用場。

3. 越南斗笠

斗笠是越南傳統的草帽，以成熟的竹子作為胎骨，再附上一層層堅韌葵絲編成的寬大帽子，並使用絲線固定呈圓錐形。越南斗笠一般會有16個圈，傳說以前男女只能在花好月圓時才能相見，女生會親手編織一個有16個圈的斗笠送給她的心上人，這16圈就代表著每月農曆十六日是他們見面之日。在一般店鋪或小攤都可購買斗笠，用來遮陽擋雨非常方便。

4. 椰子糖

越南盛產椰子，它出產的椰子糖亦非常聞名。椰子絲加熱熬煮后，混入麥芽、砂糖和牛奶，就成為一粒粒椰香味濃郁的椰子糖。把糖果放進口裡，慢慢咀嚼便會嘗到絲絲的椰蓉味，更能嘗到椰肉的質感，口感豐富，大人小孩都愛不釋手！除了原味椰子糖外，還有朱古力、牛奶等多種口味可供選購。

Vietnamese Coconut Candy Photo Credit:Wiki Media

5. 榴槤餅

越南的榴槤餅採用新鮮的榴槤，加入綠豆沙、冬瓜蜜餞等材料製成，有些還會加入鹹蛋黃。越南榴槤餅的特色是皮薄餡軟，層層的酥皮將榴槤味鎖在其中，完美地保留了榴槤的果香及滑順的口感。即使不愛吃榴槤的人，也抗拒不了榴槤餅的味道！另外，越南出品的榴槤糖味道亦相當不錯，喜愛榴槤的朋友不容錯過。

6. 蔬果乾

越南盛產水果，當地也非常流行蔬果乾零食。通常一包蔬果乾里有紫薯、芋頭、香蕉、大樹鳳梨、榴槤等，味道酥脆可口，沒有薯條的油膩感，更有陣陣的水果香甜。但要注意，蔬果乾的製作過程可能添加了大量的糖和食鹽，即使好味亦不宜食用過量，少食多滋味啊！

7. 綠豆糕

綠豆糕是越南其中一款傳統小食。上等的越南綠豆糕選用上乘綠豆，將之磨成粉末，再配以白砂糖、植物油製成。味道甜而不膩，入口即化，很適合作為下午茶零食。眾多牌子中，以「黃龍綠豆糕」最出名，多買幾包來送給親友同事，讓他們嘗嘗越式糕點的味道吧！

8. 粿條

來到越南，肯定會愛上越式粿條的味道吧！越南有很多即食的粿條，不但價錢便宜，而且款式非常多，有牛肉湯味、雞肉湯味、海鮮味等。買回香港，烹煮時加兩片肥牛肉，再添些青檸、九層塔、魚露和辣椒，在家都可以自制越南湯河！

9. 魚露

越南美食必須要有魚露來調味。越南最上乘的魚露都是純天然人手製作，用新鮮的白飯魚、蝦為原料，加鹽醃制再發酵而成。有研究顯示魚露含有豐富的蛋白質，更有17種氨基酸，其中8種是人體所必需的，每日食用對身體有正面的影響。

10. 越南沉香

古時，越南沉香聞名中外，會安沉香更是古時越南國王進貢給朝廷的上等貢品。沉香木之所以價值連城，是因為香味醇厚，香味能留存永久並變化無窮，先苦澀、泛酸，中間持久的甘甜濃重香韻，后味持久端莊留香。現今，越南中部的會安和芽庄仍然盛產沉香，但由於產量越來越少，價格也水漲船高，贗品也充斥市場。想買到真正的沉香，最好去有信譽的老店購買。