一份美味的丸子湯，不油不膩，味道剛剛好

今天我要給你們推薦的就是砂鍋丸子湯了，準備好食材，來跟我一塊來做砂鍋丸子湯吧！

砂鍋丸子湯

所需材料有：

五花肉 250克

豆腐 100克

木耳 2朵

胡蘿蔔 半根

小白菜、冬粉、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、耗油、芝麻油 適量

做法步驟如下：

準備好原料，木耳泡發剁成末，胡蘿蔔切碎，豆腐用刀碾成泥

第一步：準備好原料，木耳泡發剁成末，胡蘿蔔切碎，豆腐用刀碾成泥

第一步，準備食材

第二步：五花肉剁成肉糜

第二步，剁五花肉

第三步：放在一個稍大的碗里

第三步，整理五花肉

第四步：放上鹽、料酒、胡椒粉、雞精、蚝油

第四步，將五花肉進行調味

第五步：徐徐加入清水，邊倒邊朝一個方向攪拌

第五步，將肉里放入清水

第六步：將肉糜攪打上勁

第六步，將肉攪拌均勻

第七步：放上木耳碎

第七步，放入木耳

第八步：再放上胡蘿蔔碎

第八步，放入胡蘿蔔碎

第九步：加入豆腐泥

第九步，加入豆腐泥

第十步：放點芝麻油拌勻之後，加入一個雞蛋清拌勻，丸子餡就做好了

第十步，加入芝麻油和雞蛋清，並拌勻

第十一步：小白菜、冬粉洗乾淨備用

第十一步，備好青菜，冬粉

第十二步：砂鍋里倒入麵湯

第十二步，將砂鍋里倒入麵湯

第十三步：將拌好的丸子餡用虎口擠出一個個丸子放進麵湯

第十三步，將肉餡擠出丸子狀放入麵湯

第十四步：燒開后撇去表面的浮沫

第十四步，撇干表面浮沫

第十五步：放入小白菜和冬粉煮軟

第十五步，放入白菜和冬粉

最後一步啦：一鍋香噴噴的丸子湯就出鍋了

最後一步，丸子湯出鍋