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浙江杭州:天暖了 水果價格也升溫了

浙江杭州:天暖了 水果價格也升溫了

原標題:浙江杭州:天暖了 水果價格也升溫了

兩粒櫻桃、一隻耙耙柑、四隻枇杷……一點點水果就要30多元。昨天,市民馬阿姨在水果店付款時,看著打價器上的數字直往上竄,邊咋舌邊搖頭。她感慨地說,現在時令水果真貴啊。筆者從蕭山水果批發市場打聽到,眼下正是各類春果扎堆上市時,無論是銷量還是價格都居高不下,再過10來天,隨著上市量的增加,價格有望下降。

應季水果少

尾季、早季品種多

從山陰路到金城路,筆者走訪發現,每家水果店在售的果品都有20多種,囊括了冬季的各類柑橘、橙子、草莓,以及春天正當季的鳳梨、櫻桃、杏子,還有提早上市的西瓜、白瓜、哈密瓜等。可是,這樣多的水果,價格卻都不便宜,多數在6元/斤左右,像粑粑柑、貢柑等都賣到16元/斤,而時令水果櫻桃更是至少80元/斤,購買的市民稱,一顆櫻桃就得5、6塊錢,感覺比豬肉還貴。

「早兩天在小區門口的水果超市買了8個醜八怪,要差不多100塊錢。嚇了我一跳,還是水果批發市場買划算點。」正在買水果的高女士說到。

水果批發市場的攤主李師傅告訴筆者,當下蕭山水果市場上冬、春、夏三季果品同堂,可單價卻不便宜,主要原因還是應季品種少,尾季和早季品類佔主流。

「4月到5月確實是水果市場比較尷尬的時候:各個季節的果品都能賣,但數量都不大,應季的果品尤其少,早季的水果唱主角,價格自然水漲船高。」

「水果要搶的,一個是早市,一個是尾季,拿得到貨是核心競爭力。」李師傅說,當下的水果市場最明顯的特徵就是,冬天的尾季和夏天的早季果品走得俏、價格高,而且還受市民歡迎。

「粑粑柑在2、3月時賣過9元/斤,吃的人特別多,慢慢漲到16元,一樣的賣得火;再像西瓜和各類甜瓜,屬於搶早季上市,市民圖新鮮,也吃得多,這才會形成價格都貴的行情。」

粑粑柑一天一個價

最高達18元一斤

醜八怪、粑粑甘、不知火,你都嘗過嗎?李師傅告訴筆者,這幾個怪名字水果只是我們國家1200多種柑橘資源中的品種,屬於雜柑系。

「早在幾年前,醜八怪就走紅了,現在,粑粑柑更受歡迎一些。」據李師傅介紹,醜八怪就是人們說的丑橘,被稱為柑桔皇后,世界第一柑,學名叫做「不知火」,育種來自日本,現產地在四川、廣東、雲南。

「現在在市場上正在銷售的丑橘多為四川種植的,而四川也是目前國內最大的丑橘產區。一般皮薄嫩、裡面鬆軟的甜度大,皮粗糙、裡面硬實的酸度大,所以身價也不同。」李師傅繼續介紹道,耙耙柑和醜八怪一樣育種來自日本,同樣在四川大量種植。它還有一個好聽的日本名字——春見。因為皮薄捏起來軟趴趴的,四川人給它取名為耙(pa)耙(pa)柑。

筆者在李師傅的攤位前逗留了幾分鐘,發現好多年輕人來買水果都是指名道姓要嘗一嘗網紅水果粑粑柑。「水果超市賣的貴,愛吃的客人們都是一箱箱批發的,一箱有25斤,在400元左右。」

山陰路上一家水果店工作人員告訴筆者:「其實在粑粑柑的原產地,如雲南、四川,那邊的售賣價格並不是這麼高。之所以粑粑柑在蕭山賣得這麼貴,是因為難以保存。你別看它長得挺『強壯』,但它卻很『嬌弱』,保鮮時間只有三到四天,這樣算下來成本自然就高了,價格也漲上去了。」

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