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它中國特有,外國人稱它是「水果偉哥」

它中國特有,外國人稱它是「水果偉哥」

核心提示:枸杞所起到的壯腎功能令西方人喜出望外,於是精明的英國商家索性將枸杞稱為「水果偉哥」。枸杞作為葯食兩用的進補佳品,有多種食用方法。

中醫力薦:這樣搭配補腎給力

材料:海萃人蔘1克,枸杞子8-10粒。

用法:兩樣材料同入一杯,開水泡5分鐘后飲用,飲盡可反覆加水泡飲至無色無味后食參。此方用料簡單,使用方便,是中醫常用且力薦的男性方子。

枸杞茶:枸杞一年四季皆可服用

夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質,利於睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。

枸杞粥:冬季枸杞宜煮粥,它可以和各種粥品搭配。

枸杞燉羊肉:也是很適合冬天食用的。

枸杞炒蘑菇:家常炒菜加入枸杞后口感頗佳,如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。

枸杞玉米羹:鮮香可口,色澤美觀。

枸杞兩大神奇功效:美白養顏,滋補壯腎。

對於女性:常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。不僅如此,枸杞也已悄然走進國外的超市,塬先對枸杞一無所知的西方人逐漸了解到,枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。

對於男性:更吸引人的一點是,枸杞所起到的壯腎功能令西方人喜出望外,於是精明的英國商家索性將枸杞稱為「水果偉哥」。

不適人群:枸杞不是所有的人都適合服用,由於它溫熱身體的效果相當強,因此正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。

合理用量:一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。

飲食健康腎才好

溫拌胡蘿蔔

胡蘿蔔洗凈切絲冬粉用溫水泡好鍋中加油燒熱,放入胡蘿蔔絲、冬粉煸炒好,加醋、味精、鹽與蒜泥調味,拌勻即可

涼拌芥藍

生芥藍去掉老根和黃葉,留嫩干以及嫩葉芽,截成段洗凈備用。燒開水將芥藍放入開水中焯一下,焯至顏色翠綠撈出過涼水,瀝干放入器皿中備用。熱鍋放油,將薑片、蒜片、花椒放入熱油中翻炒出香,撈出。放入干紅椒翻炒幾下,然後放鹽、雞精、滴幾滴香油,最後撒入蔥花,關火。將油均勻倒入已經準備好的芥藍中,拌勻即可。

豆鼓拌苦瓜

苦瓜去瓤切絲;滾水裡淖一下;撈出沖涼水后瀝干或用紙巾吸干水份;拌上配料1或者配料2拌勻即可。

熗拌土豆絲

將土豆去皮后切成細絲,放入水中浸泡,以防氧化變色。青、紅椒分別切絲泡水備用。鍋中倒入清水,大火煮開後放入土豆絲焯燙半分鐘后撈出,放入冷水中浸泡,待冷卻后撈出瀝干,擺入盤中。調入調料,放上青、紅椒絲。鍋中放入少許油,放入花椒,開小火將油燒熱,待花椒變成深色,油有點點冒煙時,把火關掉。撈出花椒,將花椒油淋在青紅椒絲上,攪拌均勻即可。

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