對「五毛零食」要斬草除根

北京市食葯監管局日前公布了97個「五毛零食」樣本的營養含量測定結果，這些食品油、鹽、甜「三高」非常明顯，不利於少年兒童健康成長，截至目前全市共下架6100千克存在風險隱患的「五毛零食」。

檢測顯示，「五毛零食」普遍違規添加甜蜜素、糖精鈉兩種人工合成甜味劑。甜蜜素的甜度是蔗糖的30~40倍，糖精鈉的甜度是蔗糖的300~500倍，價格則比蔗糖低廉許多，對人體沒有任何營養價值。一些「五毛零食」中鈉、脂肪含量奇高，孩子食用后極易導致鹽分和脂肪攝入量超標，變得肥胖，影響健康發育。

同時「五毛零食」質量低劣，如冒充「香菇絲」「葫蘆絲」「豆角干」「雞汁麵筋」等20多種5毛錢一包的「美味辣條」，壓根兒就沒有香菇、豆角的配料，而是用劣質麵粉、辣油，加各種添加劑製作的，有些添加劑已明令禁用於食品生產加工。認真想一想，一包食品零售價5毛錢，成本低得可憐，能有什麼好東西呢？

不僅如此，「五毛零食」還存在許多安全隱患與風險，不久前一位名叫「潮汐君」的網友發帖稱，自己吃了10包「五毛辣條」后，「從晚上7點一直腹瀉至深夜12點，去醫院被診斷為急性腸胃炎。」據調查，大多數「五毛零食」生產商沒有生產許可證，供貨商拿不出食品質檢報告，按照包裝袋上印製的電話號碼追溯廠家，不是佔線就是關機，很難打得通，一些「五毛零食」是地下「黑工廠」加工的。有媒體記者曾跟蹤到河南一家辣條生產車間，現場髒亂不堪，女工們如廁回來不洗手不消毒，直接上生產線，包裝間內，工人們不戴口罩和手套，徒手將食品裝入袋內。

很明顯，這樣的「五毛零食」基本都是垃圾食品，對健康有害。「五毛零食」大行其道，就是用廉價誘惑孩子，貪吃零食的學生，誰都能買得起。因此必須嚴格按照《食品安全法》強化對「五毛零食」的監管，對違規濫用添加劑及超標使用添加劑，以及「地下工廠」生產的「五毛零食」，應一律斬草除根，斬斷其生產、銷售鏈及非法盈利鏈。

據悉，「打一槍換一個地方」是一些「五毛零食」企業的慣用伎倆，以掩蓋非法生產，逃避監管，這就需要執法部門強化責任，有「火眼金睛」，讓非法生產企業難以「隱身」、難逃打擊天網。