吃貨們注意啦，前安定村的桑葚熟了

早就聽北京當地的朋友說，想吃好的桑葚就到大興區的安定鎮。那裡有著大片的古桑葚樹，每年果子熟透時，引來無數遊客前來採摘。如今，為了更好的讓遊客提前品嘗美味的桑葚，前安定村還特意進行了大棚種植。付出就有收穫。如今，備受呵護的桑葚已經成熟，掛滿枝頭，綻放著笑臉等待採摘。

從城區到前安定村，交通非常的便利。走京台高速，從安定出口下就到了，大約半個多小時。車輛能直接開到大棚跟前。毫不猶豫的說，這幾座大棚為前安定村的發展立下了汗馬功勞。村支部書記馬建陽介紹，不管哪個季節，總有不同的驚喜。桑葚結束，下面就會迎來富硒葡萄，讓每個吃貨大飽口福。同時，還能領略真正的田園生活。

走近大棚，首先映入眼帘的是蒼翠。兩百多棵桑葚樹鬱鬱蔥蔥，散發著無盡的活力。樹長的不算高，成年人揚起手，基本能夠著樹的頂部。最讓人興奮的是，每個枝頭已經碩果累累。因為還稍微差些火候，大部分桑葚還處於粉紅色，或青白色。但其中也不乏熟透的，發出耀眼的黑紫光芒。青，紅，黑，三色相互交映鬥豔，成為絕佳美景。伴隨著果實的香味，整個人都醉了。

實在難以抵擋誘惑，我踮起腳跟，摘下顆熟透的。果子和樹之間連接的柄很細，輕輕的就能折斷。摘下來的果子，能清楚的看到，上面還有著些許的白色絨毛。果實特別的嫩，欲出水滴，讓人不捨得咽下。把玩許久，最終還是送入口中。味道特別的美。甜度自然沒得說，關鍵還有著種說不出來的清香。與市場上所買的完全不同。這究竟是怎麼回事呢？

負責栽培的技術員李亮笑著說出了其中的秘密。原來與土壤和肥料有關。這些桑葚樹，是頭次在大棚里種植。以往種的是富硒葡萄。硒是對人體非常有價值的元素。用他作為肥料，所產的葡萄也是地道味美。從開始種植到現在，每年都是供不應求。在此基礎上，前安定村還培育出了獨特的富硒大桃。每年的收穫季節到來時，吸引著四面八方的遊客，已經形成了村裡主打特色產業，給村民增加不少收入。

看著我的饞樣，村民就講述起安定和桑葚的淵源。西漢末年，王莽篡位以後，劉秀起兵，意圖重新光復漢室江山。不巧的是，在安定鎮兵敗，只得隱藏在廢棄的磚窯里，先保命要緊。這天，他實在餓得受不了，就冒著危險出來尋找食物，結果就發現了桑葚樹。就這樣，靠著桑葚充饑，劉秀終成大業。為了表示感謝，他下旨封桑樹為王。遺憾的是，辦事的人卻誤將椿樹當做桑樹。這下，椿樹開始驕傲起來，都是高大修直，而桑樹卻長得歪歪扭扭，個別的還裂口流汁液，彷彿在哭訴著委屈。

故事讓人聽的如醉如痴，對桑葚更有了親切的感情。其實，小的時候，就從老人口中和書本上了解到桑葚的好處。成熟透的桑椹味道鮮美，營養豐富，果實內含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸和多種人體所需的維生素以及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養物質。桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，具有多重食療功效，所以桑葚又被稱為「民間聖果」。另外，桑葚的氨基酸含量也豐富，且種類齊全，所包含的營養成分是比蘋果和葡萄高出許多，它的營養價值在水果中也是名列前茅。

當然，任何事物都具有雙面性。桑葚也不例外。桑椹是果實，同時還能入葯。當然，目前已經表明，桑葚並不會給人帶來什麼副作用。主要在於要控制住食用量。因為桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發生溶血性腸炎。另外，還有個別人桑葚過敏，食用太多就會出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部腫脹瘙癢等癥狀。還有，吃桑葚必須要選擇熟透的，未成熟的或者沒有熟透的則不能吃，對腸胃刺激較大。

臨近中午，我們帶著收穫離開。此刻，嘴巴上沾滿著紅色的桑葚汁，手也變得發黑。猶如武俠小說里的老邪物。村民笑著端來了醋，雙手蘸醋清洗，瞬間乾淨如初，真的很神奇。車子發動后，有個老大娘還特意叮囑，桑葚嬌貴，最怕擠壓，要輕拿輕放，桑葚還有個好處，就是不施任何的農藥，能放心的食用，即便有心理作用，也不必使勁的清洗，要不就喪失了原有的味道。聽著這親切的話語，內心湧起說不出口的暖流。這趟沒有白來。

再過幾天，所有的桑葚就徹底的熟透了。親愛的吃貨們，大飽口福的時候到了。只要你願意，完全可以抽出點時間去和著田園的召喚，累了，可以在阡陌間徜徉，可以和熱情厚道的村民把酒共歡，在不知不覺中，忘記所有的煩惱，更好的笑對明天。別再猶豫，來吧，美麗的前安定村恭候您的到來。（文/孫新合）