原料:香乾300克,素肉100克,鮮香菇80克,青尖椒1個,紅尖椒1個,郫縣豆瓣醬、素蚝油、蘑菇精、生抽、白糖各適量
1.熱鍋放油,下入素肉翻炒;
2.放入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,加入約200毫升熱水煮開;
3.加入適量的鹽、蘑菇精、素蚝油、少許白糖,拌勻;
4.下入香乾與香菇,煮約8分鐘,;
6.放入青紅椒,翻炒約2分鐘,放入生抽,炒勻即可。
原料:香乾300克,素肉100克,鮮香菇80克,青尖椒1個,紅尖椒1個,郫縣豆瓣醬、素蚝油、蘑菇精、生抽、白糖各適量
1.熱鍋放油,下入素肉翻炒;
2.放入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,加入約200毫升熱水煮開;
3.加入適量的鹽、蘑菇精、素蚝油、少許白糖,拌勻;
4.下入香乾與香菇,煮約8分鐘,;
6.放入青紅椒,翻炒約2分鐘,放入生抽,炒勻即可。
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