3種簡單烤饅頭片的做法

電烤箱——孜然蒜香饅頭片

難度：切墩(初級)時間： 10-30分鐘

主料

饅頭1個雞蛋1枚

輔料

蒜適量、孜然適量

鹽適量、食用油適量

孜然蒜香饅頭片的做法步驟

1. 刀的兩側抹上少許冷水，將饅頭切成約1厘米厚的片，大蒜切蒜末。

2. 雞蛋打散成蛋液，在饅頭片上塗上一層雞蛋液，然後再刷上一層食用油，靜置數分鐘讓其自然吸收。

3. 在饅頭片上撒上孜然粉和蒜末、適量鹽。(也可以塗上燒烤醬、叉燒醬等自己喜歡的醬料。 )

4. 烤箱預熱，將饅頭片依次在烤網上擺好，上下火180度，開啟風機功能，10分鐘。

5. 烤箱調200度，繼續烤5分鐘至饅頭表面變黃開始焦脆即可。

6. 裝盤。O(∩_∩)O

小貼士

Ps:

1、饅頭烘烤前刷雞蛋液和食用油可以使口感香脆，顏色金黃好看，你也可以撒胡椒面，花椒面、干辣椒面，或者塗抹叉燒醬、燒烤醬等自己喜歡的醬料。

2、沒有烤箱的也可以用平底鍋，在鍋中塗上一層薄油，饅頭放入鍋中用小火兩面煎黃。利用平底鍋煎的話，蒜末最好提前炒熟再撒上。

3、烤制時間要根據饅頭片的厚薄和自己烤箱的溫度、功率來定。