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港式美食武林大匯:七月齊來吃遍上海

港式美食武林大匯:七月齊來吃遍上海

上海香港雙城,永遠互動有趣。想當年,香港小食在上海落地生根,上海家族則帶著自身文化去到香港,隨後又設立了不少上海餐館。近二十年來,越來越多的港人北上發展,港式文化普及,同時也為上海引進了不少港式食肆及粵式餐飲,深得上海吃貨們的喜愛。

飲食乃是文化交流的最佳體現,而餐飲市場也是一門好生意,難怪由香港(地區)商會,為慶祝香港特區成立20周年,選擇了一個大家都有共鳴的主題——「吃」,舉辦了「滬上香港美食文化月」。活動在上周六揭幕,正式開啟了七月份在上海的香港美食之旅。

「滬上香港美食文化月」的揭幕儀式上熱鬧非凡

主理嘉賓與小廚師們合影

美食高手插旗

由香港(地區)商會舉辦,香港特區政府駐上海經濟貿易辦事處協辦之「滬上香港美食文化月」,上周就在新天地南里中庭舉行,主題極為吸睛,尤如看到香港的另一樣特產: 武俠電影,因為在場以「武林大匯」為題,參加的香港字型大小,都撐著武林派別的旗號進場,可謂別開生面。60多家港人餐廳經營管理者以盛大之插旗儀式啟動了這場活動。

現代傳播周末畫報作為官方媒體合作夥伴為活動助力

開場表演堪比一場妙趣橫生的「武林大匯」

餐廳代表插旗儀式

當日,主禮嘉賓分別有香港商會會長李劍鋒先生,駐滬辦主任鄧仲敏女士,黃浦區副區長陳卓夫先生等

香港明星呂頌賢及邵傳勇亦等也到場參與

美食背後的故事

「滬上香港美食文化月」,旨在凝聚港人,推廣香港美食文化,推動及鼓勵在內地港商更好地將最原汁原味的港式餐飲介紹給在身在魔都的吃貨們,並弘揚美食及其背後的獨特故事內涵。

是故,大匯中有各種美食大師展露身手,也讓吃貨們一飽口福。鴻星薈的招牌芋茸蟹肉酥,石板街的生菜魚肉和咖喱三寶,聚酒鍋的港式炸魚皮,左麟右李的流沙包等等等等……全是吃貨們最熟悉的香港美食品牌帶來的地道美味。

現場有好幾輪美食品嘗,讓到場嘉賓一飽口福

大匯中還有一處很特別,是即席示範沖奶茶技術的大師父,他曾獲獎無數,把港式奶茶的獨門秘訣帶到上海,在場可真衝出香味!

近年港式管理餐飲成功融入上海人的生活中,把新鮮美味,真材實料,多元配搭,高效管理等文化帶入上海飲食界,並以此提升及穩固了港人餐飲在內地美食界的一席之地,並為港商創造更多商機,吸引人們到香港旅遊吃喝玩樂。

御寶軒 炭燒豬頸肉

東來居 蜜餞雞翼

潮民冰室 西檸雞

蘇浙小品 腰果酥

香江廟街 洋蔥豬扒鳳梨包

避風塘 霸王酥皮叉燒包

滬上香港美食文化月活動時間由7月1日至31日,在滬超過60家港人經營管理之餐廳品牌,約300家門店參與。凡食客到貼有「滬上香港美食文化月」貼紙之餐廳消費,即享受餐廳提供之指定優惠,優惠內容請查看餐廳告示。

滬上香港美食文化月

美食月活動預告:iWeekly周末畫報與iTaste周末畫報聯合香港美食月,於平台報名讀者將有機會贏取美食月期間近十家餐廳的超值優惠,詳情請留意平台活動公告,敬請期待!

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