小暑：上蒸下煮天兒，養生還需補體力

小暑

2017年7月7日 農曆 六月十四

「小暑大暑，上蒸下煮」，小暑的到來，意味著即將進入三伏天。

小暑，農曆二十四節氣之第十一個節氣，夏天的第五個節氣，代表季夏時節開始。

小暑有三候：「一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。」

暑，為溫熱之氣。

諺語說：「小暑過，每日熱三分。」意指天氣將會越來越熱。

老人們說：「小暑一聲雷，倒轉做黃梅。」是指在小暑前後，南方將進入雷暴最多的季節。

而大雨過後，艷陽一照，地面熱氣升騰，整個城市就像一個大蒸籠，「小暑、大暑，上蒸下煮。」便是如此。

小暑可以說是炎熱的開始，而大暑則到達一年中炎熱的頂點。不僅溫度高，濕度也非常大。因此有「小暑、大暑，上蒸下煮」的民諺。

不過這裡只是盛夏的中轉站，它提醒人們的，是保持一顆平常心，去迎接極致炎熱的大暑。

小暑習俗

小暑時節的陽光乾爽熱烈，晴日里適合晾晒衣物與書籍，蒸發掉之前連綿雨季累積的濕氣。此時，從佛寺、道觀乃至各家各戶都將衣物、器具和書籍拿出來曝晒，用夏日的陽光曬死隱藏的蟲蟻，便於保存。

早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品。因與「偶」同音，民俗也用食藕祝願婚姻美滿。藕在小暑時開始上市，它含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等喝多種維生素，具有清熱、養血、除煩等功效，夏天食藕，應景又應時。

進入伏天，人們食欲不振，往往比常日消瘦。俗語道」頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，餃子模樣可人，葷素參半，夏日裡不妨食之開胃解饞。

農曆6月，是一年的中軸。中軸（脾胃）轉動，四維（肝心肺腎）有序。《黃帝內經》說這個月是「溽暑至，大雨時行，寒熱互至」。 調養的關鍵在脾胃。

飲食應清熱化濕，多吃時令的瓜果蔬菜。不過食生冷寒涼。如紅、綠豆沙（湯、粥），可健脾祛濕。

小暑。在《易經》64卦中，小暑的卦象是「遁」。遁是退避、隱居的意思，正應夏藏，不宜勞心。

六月為長夏，是萬物一年中生長發育最快的時候，人體的代謝能力達到頂峰，藥物的利用率也隨之增高，故中醫有三伏貼敷的調養法。

總編：一 君

編輯：劉紅果