香辣叉燒雞丁的做法 簡直好吃到爆了
用料 :
雞胸肉 1塊、 尖椒 1個
香脆椒 適量 、叉燒醬 2大勺
蜂蜜 少許
做法 :
1、雞肉洗凈、切丁,放入一大勺叉燒醬和少許蜂蜜,充分抓勻后,放入冰箱冷藏室腌制過夜
2、取出腌制好的雞丁,翻拌一下,在室溫下稍稍放幾分鐘
3、等待的時間裡,將尖椒洗凈、切小段
4、盛放雞丁的容器蒙一層保鮮膜,留氣孔,放入微波爐,高火加熱4分鐘
5、再放入1大勺叉燒醬,翻拌均勻,繼續高火加熱3分鐘
6、最後放入尖椒,拌勻,高火加熱2分鐘
7、出爐趁熱撒香脆椒,拌勻即可
小貼士:
1.雞丁最好提前腌制,腌制越久越入味;
2.一定要採用耐高溫容器,否則高溫容易炸裂;
3.腌制時加少許蜂蜜,不僅會使味道更好,也會是雞肉更加滑嫩,口感更潤。
4.烹制的過程中,再加一次叉燒醬,會使成品味道更濃郁。