加拿大給美國當白老鼠？轉基因動物也要上餐桌了！

「轉基因」這樣一個名詞，在1974年橫空出世，隨後，隨著轉基因植物出現並端上餐桌陷入了多年的爭議之中。

有人堅決抵制著轉基因食物，也有人不置可否，而轉基因在食物領域的發展卻從來沒有停止過。

現在，繼植物之後，轉基因動物也登上了人類的餐桌！這第一個嘗螃蟹的國家，便是加拿大。

據澎湃新聞6日報道，當地時間8月4日，位於美國馬薩諸塞州的AquaBounty Technologies公司宣布，已向加拿大客戶出售了10000磅（4535千克，4.53噸）AquAdvantage轉基因三文魚。

這意味著在公開市場上，轉基因動物的食品完成了首次銷售。

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轉基因三文魚：快1倍的成長速度，又大又便宜

AquAdvantage轉基因三文魚由AquaBounty Technologies 公司開發，原是一種普通的大西洋三文魚（Salmo salar），一般只在春夏季節的溫暖水流中發育生長，3年左右才能長大上市。

研究人員對其植入了兩種基因后，即便在寒冷情況下轉基因三文魚也能快速生長，只要18個月就能長大，而且個頭也比同類非轉基因三文魚要大，因而可以更快、更多地滿足人們的消費需求。

第一批商品AquAdvantage轉基因三文魚的市場價格為5.90美元/磅（0.45公斤）。

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只在加拿大有得買，還是不貼牌兒上市

雖然這款又大又便宜的「世界限量版」三文魚由美國公司生產，但卻只能在加拿大買到。

而終於在加拿大上市的轉基因三文魚，還獲得了「不貼牌」的特權。加拿大衛生部稱，銷售這種三文魚的商店不必在包裝上貼上轉基因食物的標籤。

因為根據加拿大相關監管條例規定，只有當食物有可能造成健康風險，比如食物過敏或對食物的營養品質造成重大改變時，才需要貼標籤。

顯然加拿大衛生部認為，這種轉基因三文魚不屬於這種情況。

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爭議繼續，轉基因食品該不該上餐桌？

許多海友或許正在注意這樣一點：美國產的轉基因三文魚，加拿大卻當了「白老鼠」。

是因為美國食品和藥品管理局（FDA）不讓賣嗎？

並不是。轉基因食品，特別是動物食品的特殊性，讓它的上市之路格外艱難。

事實上，早在2015年11月美國食品和藥品管理局（FDA）就批准了轉基因三文魚可上市銷售，加拿大相關監管部門也於六個月後（2016年5月）做了相同的決定。

美國人也不是不吃轉基因。早在1994年，第一種源自轉基因植物的食品（一種耐儲存的轉基因西紅柿）就已在美國上市。

1996年起，轉基因作物開始在美國大規模種植。現在，美國最主要的幾種農作物（玉米、大豆、棉花、油菜、甜菜等）基本上都是轉基因品種，美國市場上的包裝食品大約70%～80%含有轉基因成分。

但到轉基因動物上，美國國內的政治鬥爭使得三文魚真正進入市場的計劃停滯不前。

美國政府2017財年預算的法律中要求FDA禁售轉基因三文魚，除非貼牌明確告知消費者其轉基因的性質。

自從轉基因動植物橫空出世以來，它在應用方面的爭議就沒有停止過。

就在上個月，近20種轉基因作物也將走進國門。繼6月批准進口16種轉基因作物之後，7月農業部再次批准進口兩種轉基因作物，用途皆為「加工原料」。

在用作加工的轉基因作物之後，不知道各位海友如何看待轉基因食品登上餐桌呢？

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